第一次接这种活儿,就遇到了这么大的活儿。
既然这么多人的话,那他还真得找帮手了。
至于对方还想让他帮忙买菜,这倒是可以。
不过这得收服务费的,按照他之前查到的行业惯例,一般是收买菜总价的10%。
那总费用的话......
其他的高级私厨,接一桌12道菜的私家宴会,价格一般在1000到2000块钱,极少有能超过2000的。
虽然他这是3桌,但收费也不可能是直接乘以3,不是那么算的。
陈远想了一下,以他现在的手艺,3桌收3000块钱比较合适。
太多的话人家可能接受不了,毕竟他现在知名度也没多高。
随即,他就给对方回了信:【做菜的费用是3000,买菜服务费是菜价的10%。】
对方也很快回道:【好的陈老师,费用我先跟家里人商量一下,马上回您!】
陈远:【好的。】
没多会儿,对方就给他回信了:【陈老师,费用可以的,那就麻烦您了,下面是菜单,全是我在东和楼吃过的,哈哈~您看可不可以做。】
【白灼虾、鲍鱼红烧肉、芙蓉鸡片、葱烧海参、炖宁夏滩羊排、清蒸野生鳎目鱼(要野生的、大的)、红烧野生黑头(要野生的、大的)、清蒸梭子蟹(要野生的、大的)、凉拌贝丁、凉拌菠菜、菠萝古老猴头菇、汆芙蓉黄管】
陈远看了一下,多少有些被这菜单上的菜惊到了。
这些菜确实都是东和楼做的,要是在东和楼吃的话,这一桌不低于2000块。
就这24个大的野生梭子蟹,去菜市场买就得上千块。
但是,这些菜对他来说没啥难度。
考验刀工的菜,只有菠萝古老猴头菇、汆芙蓉黄管,而且他也准备找帮手了。
但是也有点小问题,便问道:【都可以做,但是菜可不一定都能买齐,再就是葱爆海参的海参是需要提前发好的,明天做的话可来不及发。】
对方回道:【没事的陈老师,菜买不齐咱到时候再沟通,海参我们家有,我今晚就提前发上。】
陈远:【那行!】
随后,对方就直接给他转来了1万块钱,并回道:【小陈老师,费用先转你,你的服务费和买菜钱,应该够了吧?下面是我家地址。】
陈远一撇嘴,心想可是够了,哪用得了这么多?
但他还是收下了,花不了退给人家呗。
不过由于活还没干,所以系统奖励没法放。
陈远:【好的,那我明天早上买完菜之后,大概9点到你家。】
由于是头一次干这活儿,所以陈远觉得还是早点过去比较好,省的出岔子。
“嗯?!”
当看到对方发来的地址的时候,陈远愣了一下。
居然是瞰海名汇?!
怪不得家里能容得下20多个人吃饭呢。
“嘿,真是个好邻居!”陈远笑着嘀咕了一句。
既然这样的话,那正好明天去看看他那房子的装修,本来他就想去来着。
对方:【好的陈老师,那明天见!对了,你明天可以拍视频的,我很