何顺子亦是搞到了一副新鲜的牛胃。
牛胃有四个,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,形状各有不同,口感更是有区分。
夏明月因地制宜,将四种不同的胃或切死或摘片,进行十分细致的处理。
而庄翠等人,则是切肉片,清洗菜蔬,泡发各种菌类和笋干。
陆启言和安云集准备炭火,火锅,桌椅等。
一众人凑在一起忙碌了小半日,将所有的东西尽数端上了桌子。
随着铜锅中红彤彤的锅底汤受炭火的炙烤不断翻滚冒泡,众人正式开始享用期盼了整整一日的麻辣火锅。
食材煮熟后即可捞出,或直接入口,或蘸了醇厚的芝麻酱,或蘸了滋味浓郁的香油碟……
这一筷子捞出的不拘是肉片还是素菜,皆是吸饱了麻辣汤底,入口可谓麻辣鲜香,嫩滑可口,开胃十足!
而第一口的美妙滋味仿佛打开了一扇神奇的大门,放出了饕餮巨兽,让其开始止不住的疯狂进食。
肉片鲜嫩,毛肚爽脆,鱼丸弹滑,蘑菇醇厚……
所有的美味皆在火锅中绽放,又因为麻辣火锅的再次浸泡煮沸,在口中得到第二次升华。
这麻辣火锅,怎一个好吃了得!
众人皆是被这美味的麻辣火锅深深吸引,沉醉其中,大快朵颐。
一大盘的食材倒入锅中,刚刚浮起之时,几乎已是被捞的干干净净。
“好吃!”
“真好吃!”
“这个熟了吗?”
“你就必须要等到熟了才能吃吗?”
“这个是我下的,别抢!”
“哎,我下了一盘豆腐片,怎么一片都没轮着……”
喧闹声从晌午持续到下午日头西沉。
锅中的汤添了一次又一次,直到连备用的食材都吃了个干干净净,这顿麻辣火锅才彻底宣告了结束。
众人饱嗝连连,却又意犹未尽。
收拾东西时,甚至讨论什么时候才能再吃到这般美味的麻辣火锅。
“明日就可以。”夏明月十分大方,“火锅料炒了许多,够吃好几次呢。”