傻柱回来了，汇报了一下，点了回锅肉，宫保鸡丁，毛血旺，东坡肉，麻婆豆腐，蒜泥白肉，外加四碗抄手。

许大茂也不在乎，还叨叨呢，“傻柱，不好吃你可是这个。”

傻柱不屑，“有辣的有不辣的，你别亏着心说话就行，再说有丁一和艾坤呢，这俩可是行家。”

丁一问了嘴：“柱子哥，没点个水煮鱼吗？”

“啥？水煮鱼？”

傻柱挠挠脑袋，心说丁一不愧见过世面，这菜我听都没听过。

叫过服务员来，问道：“你们这有水煮鱼吗？”

服务员也蒙了，“什么水煮鱼？我们餐厅是川菜，别的菜不做，你是来找茬的是吧。”

傻柱知道厨子行的深浅，忙说道：“不是不是，我也是随口一问，您忙着。”

服务员走了，傻柱悄悄对丁一说道：“丁一啊，在饭店注意说话，这服务员都是吃枪药长大的，吃不上饭还是小事，挨顿打可就不划算了。”傻柱给丁一提个醒并传授经验。

丁一也有点纳闷，难道水煮鱼不是川菜？

今天赶得好，点的菜还都有，上的也不慢，四个人甩开腮帮子，撩起后槽牙一顿造。

许大茂吃辣的差点，但是也吃的满头汗，并连连称赞，毕竟人家是川菜正宗，还是开在了四九城招待贵宾的。

四九城虽然没有自己的菜系，但是你要想在一个地吃遍全国的菜系，还非四九城莫属。

。。。

四人酒足饭饱回去后，傻柱还留了个心眼，四处打听了一下水煮鱼，最后肯定的告诉丁一，别说川菜，其它菜系也没这么道菜，你从哪听来的？