你既然是厂里的头灶，手艺应该也很好吧？”

何雨柱：“我师承川菜厨师赵启平。

他是咱们四九城里峨眉酒家的大厨

而我父亲也是厨师出身，他是在丰泽园学的厨艺。

现在在丰泽园做事的张大元，宋占山和李工也是我的师伯师叔。

我还自学别的菜系的菜，也都得到长辈们的认可。

我对我的手艺还是很有信心的。

要不我一会做几个菜，您和几位领导品鉴品鉴？

陈铁：“哦？没想到小何同志还是师出名门，那今天我到要好好尝尝你做的菜了！

而他身后的韩野听了何雨柱的话后眼睛直放光，心中暗道：“太好啦，终于能吃到川菜了，我这从蜀地出来快十年了，一直没怎么吃到正宗的川菜，今因可算是因饱口福了。”

陈铁像是听见他心声一样朝着韩野说道：“小韩啊，我记得你的籍贯是蜀地的是吧？

正好你帮我尝尝小何这川菜做的是不是正宗的。

我也尝尝他那鲁菜怎样！”

何雨5.1柱：“陈组长是鲁人？

那我一会来一道油爆双脆和一品豆腐给您尝尝。”

接着又朝着韩野说道：“这位韩同志是蜀人，那辣子鸡和毛血旺是少不了的，正好咱们食堂里还有一些酸菜，我再来一道东北杀猪菜，给其他地方的同志尝尝。

陈铁：“行，暂时就这么安排吧，你先给我们介绍一下现在食堂是怎么运作的吧

何雨柱：“好的，没问题，咱们轧钢厂的食堂每天的食材除了粮食以外，基本都是现吃现买，偶尔有一些耐储存的可以多买一些放进食堂仓库里储存，但是最多也就三天的存放期，要是时间再长一点，食材就不新鲜了。”

说话间，陈铁和韩野随着何雨柱的引领来到食堂仓库

在里边转了几圈，发现确实像何雨柱说的那样，存放的都是耐储存的一些食材，像萝卜，土豆，白菜这些，偶尔会看见一些已经晾干的豇豆豆角萝卜干等等。

看到这些干菜，陈铁问道：“何雨柱，你这怎么还有这么多晾干的食物？