贾东旭本来想再像四级冲击的，不过最后被易中海劝阻了，易中海现在还是认为贾东旭不够四级的评定标准，让他在磨练一年等到明年的时候在考四级。

而何雨柱所在的后厨也进行了考核，因为何雨柱和何大清的手艺好，厂里还专门去百年老店砂锅居找了一个厨行里辈分很高，评价公正的老厨师当评委。

厨师的等级和别的工种不太一样，别的是1级最低，8级最高。

厨师这边确实反着来的，1级最高，10级最低，10级的属于杂役，在后厨干干零活收拾卫生啥的。

一个月工资是22.5块，在往上一个等级是9级，可以上手切墩和揉面的活计，月2块5

要是能上手大锅菜，会上几个小炒，那就是8级，也就是刘定邦和张德海的等级，一个月32块5。一想想俩人每个月比以前多了2块5，心里有一种说不出的难受。

可俩人也没有办法，谁让他们手艺已经定型了呢！

就算这大半年何雨柱跟何大清认认真真的教，可俩人进步有限，估计一辈子也就这成绩了。

等到何大清考核的时候，砂锅居的老师傅田大厨看何大清的架势就知道今天这次的考核算是来着了。

何大清一见来的这位田师傅是砂锅居出来的，立马改了自己的菜品，本来想着做蒜泥白肉的猪五花，被何大清给成砂锅白肉了,固九转大肠依然保留。

没多大一会，何大清坐的两道菜摆在田师傅的面前。

田师傅：“哦？砂锅白肉和九转大肠！

你居然做的是砂锅居的两道招牌菜，你不觉得这有点班门弄斧了吗？

你们厂长和书记应该跟你说过我是从砂锅居出来的吧！”

何大清：“是的，他们是跟我说过。

本来我是准备做蒜泥白肉的，看您是砂锅居出来的，所以我特意改了这两个鲁菜让你试试味。”

田师傅点点头没有说什么，喝了口水净净口后，用筷子夹起一片白肉仔细观看一下后放进嘴里品尝起来。

随后满意的点点头，又净过口后，夹起一块九转大肠尝了尝。