杨一起进来看到三人在洗土豆，听到杨老八的问话，他张口就来“因为土豆太小，皮肤太嫩，所以一碰就破皮了。”

杨一沫快被几人笑抽了，跟在后面的杨一山问：“大的土豆也褪皮呀？那要怎么说？”

杨一起一脸不可思议的道：“你这都不知道？小的是太嫩了，那大的当然是太老了呀，老了皮肤会皱，褪皮也正常呀？”

“好吧！这好像有点点道理”

清洗干净土豆后，用筲箕把它们全部捞起来。

杨一山问：“沫沫，你在一旁看着，我来做，八叔烧火。”

好吧，又可以当甩手掌柜了。

杨一沫对着杨一山说：“打一点油放在锅底，油化开后，把土豆全部倒进去炒一下，让它们滚动起来好粘满油。放一点点的盐一起翻滚，盖上锅盖，把柴火全都撤了，留下炭火闷。一会土豆闷熟了，可好吃了。”

两刻钟后，焦黄可口的土豆出锅了。

杨一沫对杨一山说：“大哥，能不能劈些小木棍，比筷子细和筷子一样长，用来戳这些小土豆，到时候就不怕夹不住掉地上了。”

杨一山闻言，立即明白了怎么做。

杨老八也积极的帮忙。

杨一沫用平头刀把木棍周边的棱角削平，再把前端削尖些，戳起烤焦的厚皮会很容易。

杨老九和杨一起看到了，都很有默契的在一旁干起来。人多就是力量，不到一刻钟，一大把削圆的木棍成品，已经摆到木盆里了。

杨一山打清水把它们都清洗了几下，捞出来让水蒸发掉。他用木棍把所有土豆都串完，摆放在两个大海碗里，端去堂屋，让家里的小孩在那边吃。

杨老八边吃，还不忘给两老送去。

杨老九也不例外，或者说老杨家的小孩子都非常懂事，拿到食物的第一次时间，想到的都是自己的阿爹阿娘。

菽的叶子黄了，家里人都去地里摘叶子。