杨一沫到时，两头猪的腿已经腌制好放在盆底。猪肉切成，长度是猪背到猪肚，宽四指的长条，在盆里准备腌制。

余下不成型的猪肉，刚好可以灌腊肠。杨一沫指着盆里的肉：“大伯，咱们把这些猪皮剔掉，剩下的肉，不管肥肉瘦肉，都切成指头大指头长的条形，腌制好，明天咱们灌腊肠。”

杨老大也不问为什么要这样干？他只要知道，反抗没得用，反正此时不干，最后还得干。

杨一沫又对杨老二道：“二伯，咱们要把这肉上的肋骨剔掉，不能让它跟着肉一起腌制。骨头和肉相接的地方盐抹不到，会发霉。”

杨老二：“行，我知道了。”

在一旁看热闹的杨老九：“那猪腿怎么办，骨头都在中间，怎么剔掉？”

杨一沫，能不能别提这些刁钻的问题？

“九叔，骨头都长在里面了，就将就着吧，反正放了盐，风干些，里面应该坏不了。实在不放心，咱们就早点卖出去，别放太久应该没问题。”

吃晚饭的时候，杨一沫还特意准备了姜沫和葱花，打了一碗猪肺汤放在一起，慢悠悠吃起来，其他人都只往肉碗夹。猪大肠也没人光顾。

杨一沫撇撇嘴，这些人现在嫌弃，等把碗里的肉干完，不还是要去夹别的吃。

喝完猪肺汤，杨一沫才打饭吃炒肥肠，辣辣的，很是下饭。还没等她把这碗饭干掉，桌上的炒肥肠已经有筷子在打架了。赶紧给自己夹了半碗，怕手慢了，只能吃辣椒段了。

饭后，基本都是饭光菜光汤光。

第二天早上起来，杨一沫拿着清洗好的圆木管，开始灌腊肠。妈呀，咋这么冻手呢？这事她干不了，得找老杨家男人来干。

于是她急匆匆的去找人，谁有空她就逮谁？

杨老七在思考还有什么没有做？什么需要做时，就听见杨一沫在喊他：“七叔，七叔，你有空吗？我有点事需要你帮忙。”

“什么事？”

“你有空吗？如果你有事就算了。”

“有空”

“那感情好，走，去帮帮我，我一个人干不来，”说完就带着杨老七往堂屋走。

杨老七看着杨一沫干的事，眉头皱起来，“你做这些来干什么？”

“卖呀”

“你确定能卖得出去？”