和邻居一番友好交流（骂天骂地）后，何永柱感觉这下子人设稳了。

应该也不会有那些不要脸的来占便宜了。

哎！这四合院人和人的空间离得太近了，有点什么事大家很快就知道了，自己有系统注定大鱼大肉，为了避免麻烦，立一个混不吝的人设还是很有必要的。

看这自己家的厨房，何永柱脸黑了，这个厨房灰扑扑的，还是烧柴火的，自己打了水仔仔细细的把厨房收拾干净，没办法他对入口的东西要求还是很高的。

看着自己买的食材，决定今天做红烧肉，大闸蟹，在炒个土豆丝就差不多了。

先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。炒锅上火倒入少许油，煸香八角。

倒入细砂糖。煸炒糖色。砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄。

开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止。

把肉炒匀后，往锅中注入开水，然后，放入葱段、姜片、香叶。最后放入冰糖。盖上锅盖用小火焖煮。

这个时候糖可是金贵的东西，一般没有人日常做饭放糖的，可何永柱不差钱，调料给的足足的。

利用炖煮红烧肉的时间，何永柱做大闸蟹和土豆丝。

没一会儿，红烧肉的香气就飘满了四合院，天然的优质猪肉，丰富的调料，在这个物资不丰富的时代，吸引力嘎嘎的，邻居全都忍不住流起口水来。

隔壁，贾家。

“不行了，实在太香了，这个杀千刀的何永柱，买了那么多肉，也不知道照顾照顾邻居。”贾张氏闻着那诱人的味道，恨恨的说道。

贾东旭无奈地安慰道：“妈，那个混不吝，自私自利，毫无顾忌，他才不可能给邻居肉呢，你等着有他吃苦的那一天，到时候咱们吃好的，就是不给他，馋死他！”

"就是，不给他吃！"秦淮茹也跟着附和，只是闻着肉味，手里的窝窝头再也不香了，她还怀着孩子，尤其容易饿，她的心就像有猫挠着似的，满脑子想着吃肉。肚子也忍不住打鼓。

棒梗这个小孩子可没有那么多的顾忌直接撒泼打滚。嘴里直嚷嚷着：“吃肉，我要吃肉！”

小当虽然没有像棒梗那样闹腾，可眼睛里也藏不住对肉的渴望便道：“妈妈，什么时候我们也吃一顿肉吧。”