“当然确定，这个是花脸蘑，炖小鸡最好的蘑菇，比榛蘑吃起来还要好很多。”

安歌翻下来马，道：“用这个炖小鸡既能解油腻，又能提鲜，而且吃起来艮究儿，滑溜儿，不牙碜，味道肯定没得说。”

“我猜你之前吃的是一种叫做紫蜡蘑的蘑菇，那玩意俗称假花脸蘑，听名字就知道，这俩东西长的很像，很容易认错。”

“关键是，假花脸蘑虽然是可食用的小型菌类，但味道却很一般。”

说话间，安歌已经来到花脸蘑旁边。

一边给花脸蘑来了个特写，一边解释道：“花脸蘑一般情况下，是瓣状或者波状的，菌肉带是淡紫色，菌褶淡蓝紫色。”

“而假花脸蘑呢，一般整体呈紫丁香色，中间下凹成脐状，为蓝紫色或者藕粉色的，而且还有一层蜡质，经验丰富就能认得出来。”

听着安歌的话，所有人都露出一副恍然大悟和懵逼并存的复杂表情。

说懂了吧，可能懂了。

至少，好像，理论上，懂了。

但实际上呢？

淡蓝紫色和蓝紫色怎么区分？

因为湿度和环境的问题，这个颜色还会改变。

这怎么区分？

怪不得一个叫做花脸蘑，一个叫做假花脸蘑。

就这样的区别，谁分的清啊？

别说是直播间的观众们了，就连索菲亚都是一脸懵逼。

不过，她也忽然明白，为什么家里人都说，吃这玩意看运气，有的好吃，有的难吃。

原来是两种不同的东西。

他们家的人，分不清楚究竟是哪一种。