鼓乐手奏着乐,兴兴头头地到祠堂去了。天开叫尧寿把女方带来的一担糯米粽子留下几个送客用,剩下的挑到大厅屋去。这是宴前的点心,用来蘸糖粉吃。这时当地的所谓糖不是白糖,而是带点黄褐色的糖,甚至是黑红色的油红糖或油黑糖。白糖太贵,普通人家根本用不起。
菜是十大碗,有肉有鸡有鸭,酸辣,麻辣是主要口味。前面的猪肚汤、肉丸笋片黄花菜粉丝汤。中间的酸辣鸡、麻辣鸭。主菜是葛根蒸的苏子肉和酱烧的红烧肉。
甜品一道是蜜饯李子红豆甜汤。蜜饯李子是从村子里人那里买的,红豆是自种的。成色虽然不太好,加了足够的麦芽糖,足够甜,刚端上桌就被小孩子们一扫而空。
最后还上了一盘黄豆炸鱼。一阵噼里啪啦的鞭炮声过后,十大碗便齐全了。
这是这片地区主要的宴席菜式,丰俭由人,不论什么菜式,肉多不多,都要摆满十碗才算。
期间禹寿敬了三轮酒,又上来给女方亲友敬酒,上下两头跑。
村里人和亲戚在祠堂吃,女方的送亲人在家门前吃,何氏也在屋里吃了。吃完的人陆陆续续离桌。也有全是男子的桌子喝酒猜拳,一阵“六六顺”“五子登科”“八匹马”“玖玖玖”高声吆喝的酒令中,杂着豪爽的大笑。各色的狗在桌子底下钻来钻去捡骨头吃。
也有亲戚吃完待了没多久就要回去的,黄氏、张氏自然要苦留过夜,把鸡蛋、糍粑、粽子当回礼。张氏还要另外抽时间喂蚕、喂猪、喂鸡鸭。
女方的送亲队也要离开。众人自是一番送礼和推托,一方要送,一方要推,最后亲友们挑走了十几个枕头粽,一块七八斤重的猪肉,一对鸡,几十个染红的鸡蛋。
等客人走得七七八八了,也到了申牌时分。天开已去各家各户通知了在大厅屋里吃夜饭。夜饭这餐吃的主要是中午的剩菜。剩菜一般有点多,很快就会坏掉,所以一般村里人要吃两餐。
吃过晚饭后,管事的会把碗筷洗好,跟桌凳一起还回各家。哪家的碗筷有多少,都是什么,都在脑子里记得清清楚楚。
晚上还要闹洞房。这个洞房倒是闹得平平常常,小年轻们没多久就被天开赶走了,连柜子里、床底下都找了。直到确认没人后天开才带着张氏、尧寿去小房子歇息,黄氏则去老大家的那间房睡。
第二日,何氏起来给几个老人递了茶,上了自制的朝食,又跟着禹寿到祠堂里上了香祷了告,曰“子禹寿之妇何氏敢进”,就算是彻底嫁进这个家了。
张氏用宴席未烹的剩菜外加其他的配菜做了一桌子,专门请管事的几个用了个早饭,整个成亲仪式就结束了。当然少不了几个小红封和剩下的粽子糍粑鸡蛋肉菜的礼。
红封不过是每人二十个好铜钱。要知道村子里的随礼就是几个钱,关系近的八钱到十钱,关系远的五六钱。
禹寿拿着何氏的手帕和簪花去岳父家拜谒女方的父母亲戚,这叫卯筵,傍晚时分即赶回来。晚上天开叫禹寿算了下合计收的礼钱和花费,是亏本的。把收到的礼钱都收在钱篓子里。
三日后新人夫妇回门,自然又是带了鸡鸭肉蛋,这是男方去女方家熟悉亲友。又是吃饭喝酒不提。当天禹寿回来,何氏要待在娘家几天,后面再去接回。