到了地方，赛某人在西·昌市里边上长租来了一个院子，这样也算有个落脚点了。

又去市里区转租了一间不大不小的蛋糕房，考察了一下在职人员的业务，三个售货员小妹被留了下来，两个糕点师全被辞退了。

不怪赛某人砸人饭碗，那两个糕点师若是水平真的可以的话，蛋糕房也不至于往外转让。

这个年代，西方的一些东西在国内正是比较热的时候，招聘新的糕点师并没花费太多时间，很快，陈氏烘焙就火热开业了。

新的糕点师没来之前，赛某人当了几天老板兼烘焙师，新厨子一来，他立马卸任，即便有顾客表示挽留也毫不动摇。

“老板，你做的烘焙比市面上的绝大多数都好吃，”新来的烘焙师虚心请教，“能不能教教我们？”

“不好意思，我没时间。”赛恩斯毫不留情的拒绝了，“马上就圣诞节了，你们好好干，我会给你们加班费的，”赛某人随手就是一个大饼，“你们的水平已经很不错了，再历练两年，到时候也自己开个店，不是更好。

再者，估计你们也看出来了，我属于玩票性质，说不定哪天可能就不准备干了，要是到时候你们想接手的话，我可以低价转给你们。”

新来的这两个糕点师属于那种从学校毕业时间不长的新人，还有一股子天真和闯劲在身上，被赛某人的大饼诱惑的两眼放光。

鼓励完糕点师，赛某人又把三个售货小妹召集起来，直接给其中一年龄最大的那个个升了官。

说年龄大，也只是相对的，最大的也只有二十二。

“麦禾，我现在任命你为咱们店经理，全权负责陈氏烘焙的所有事情。”

“唉？”

“啊？”×2

“嗯，就这么定了，”赛某人不负责任地说：“你以前干的就是收银，财物这方面也了解，需要什么货，直接问他们两个烘焙师就行，麦经理，我相信你！”

“啊？”

把财务大权往新任经理手中一放，转身离开了烘焙店。