“月娥你准备3-4个土豆，用擦丝器擦成细丝，越细长越好，清水淘洗干净，打入一个鸡蛋，撒入少许的面粉，面粉不要太多，用筷子搅拌一下，调味就放盐和我配的五香粉。”

杜尚清等月娥与刘氏都弄好，又说“现在准备起锅烧油，把做快活饼的平底锅拿过来。

舀入土豆丝，为了美观，你们要尽量整理成圆形，薄厚均匀，小妹灶用中小火加热，月娥你等土豆丝饼定型后再翻到另外一面，中间多翻动几次，注意一定要保持受热均匀。”

“烙至两面色泽金黄，就可以准备出锅了，这个最好趁热吃，看着就很有胃口，入口鲜香美味，外酥里嫩，大人孩子都会喜欢的。”

月娥与刘氏认真听，细心做，不一会就烙出来好多土豆丝饼 。

一时间厨房里就传出来阵阵香气，引的厨房门口挤进来好多脑袋。

“杜叔，你做的什么美食啊？好香啊！是用那个土豆做的吗？”子叔鹤轩眼睛盯着那盘土豆丝饼。

“老大，哎呦喂，这是要馋死我哦，可以吃了吗？”齐威用力挤进来一颗大脑袋。

“爹，爹，你看小石头都流口水了，要不你先给他一块吃吧！”齐柏利用儿子打感情牌了。

杜尚清无奈，家里都是好吃的货，“都去洗手，一个人只能尝一块，土豆都是我的宝贝，明年种出来以后，让你们吃个够。”

“好你个老二，又在厨房偷做什么好吃的？快拿出来给我瞧瞧。”

得 ，杜老头肯定是在外面打了埋伏，每一次做好吃的，他都能及时出现，有点神出鬼没了吧。

从杜老头开始，每个人分了一块土豆丝饼，大家细细品尝，仔细回味。

“二哥，这土豆也太好吃了吧！”杜尚霄自己吃完了，还在盯着小胖手里的。

小胖假装看不见，低着头慢慢吃。

“给，这盘油炸土豆，你们再尝尝，晚上再给你们做一个土豆烧肉。”

大家聚拢在那盘油炸土豆周围，杜老头发话，“不许抢，一人一块，小石头先尝。”

大家这下又惊讶了，土豆还能油炸？又香又糯，咸香可口。