郁瑶点头,“一开始我用的方法和菠萝罐头一样,后来发现这样做出来的口感不是很好,就改了方法。我没用用煮,是用蒸的,蒸软熟透的菠萝蜜直接放入糖水中浸泡,这样做出来的口感软糯适中,也耐保存。”
当然想要做出这个口感的菠萝蜜罐头,其中还有很多细节的关键,郁瑶长话短说。
乌怀青作为采购主任,舌头比一般人更厉害。
柳大娘她们吃不出来,他却能尝出来,妹妹应该还用了什么方法,保留了菠萝蜜的香味,多吃还不会觉得腻。
“罐头很美味,不过你要是参加选拔,可以做的甜一些。粤省的人普遍喜欢甜口的。”
郁瑶点点头,“我知道了。其他你觉得还可以改善的吗?”
“其他我觉得都很好,这个配方的口感拿来售卖没什么问题,”
说到这,乌怀青看了看四周,确认没人后,低声道:“你可以多设计几款罐头,除了水果罐头,各种肉罐头可以尝试开发。如果能被选中,明年春天广交会上,就可以展览给外商,出口创汇。”
这件事厂里并没有通知,是乌怀青根据最近厂里的动作和汪厂长平日开会的内容推测的,至少有八成把握。
郁瑶没想到这次比赛背后还有这么一层意思。
王春桃现在这么得意,不就是因为她是生产小组的班长吗?
按照常规熬资历,她至少要几年才有机会成为班长,还得有位置空出来才行。
如果能被外商看中,就意味着可以可以独立设置生产小组,按照工厂惯例,她这个贡献最大的人很可能被提拔成班长。
这对郁瑶来说是一个很好的机会,虽然有改良的方法,但是每天三百斤的任务做完,她的手还是有点吃不消。
能当班长也能轻松些。
等改革开放后,遍地都是机会,以她的能力,最容易切入的就是食品。如果能提前攒一些管理经验,对将来做生意很有帮助。
郁瑶心里惦记着这事,没想到一心二用,倒是比之前速度更快了,提前一个小时完成三百斤的任务。
她揉了揉酸胀的手腕,和其他人一起去了更衣室换衣服。
因为肚子坠坠的不舒服,郁瑶在厕所待了一段时间,还以为是吃坏了肚子,但后来发现不是。
她好像要来大姨妈了。