“你说笑了。”
林素雯抿嘴笑了笑,牵起了果果的手。
“姐,你卖早餐,忙到中午不就没事了吗?那你空闲时都做什么呢?”
林昭有些好奇的问道。
“做准备工作啊,买食材、买粮食、和面、发面、调配馅料……”
林素雯如数家珍般的讲述着:“看似都是些不起眼的小事,可却非常的繁琐,等忙的差不多了,大半天时间也就差不多过去了。”
林昭恍然的点了点头:“卖个早点,原来这么麻烦啊?”
“是啊,别看卖早餐只是小生意,可却一点都不比开饭店省心。”
林素雯眉宇间流露出无法掩饰的疲倦之色。
“那姐就没想过改行吗?”
林昭突然问道。
“改行?”
林素雯露出一抹自嘲之色:“我要学历没学历,要技术没技术,要本钱没本钱,除了卖早点,我还能做什么?,”
“卖卤菜啊。”
林昭谆谆善诱的道:“只要忙乎几个小时,把卤菜做好,只等着卖就好,根本没有那么多乱七八糟的琐事,不比卖早餐起早贪黑的强多了。”
“话是这么说,可我卤的菜味道很一般,根本就卖不出去。”
林素雯还是很有自知之明的。
卤菜这玩意说容易也容易,说难也难。
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说容易,是因为这玩意,就算是普通的家庭妇女,多多少少都会一些。
说难,是因为家庭卤菜不同于卤菜生意。
不光要会卤,还要卤出来好吃,顾客买账才行。
就如城中村,卖卤菜的足有几十家。
可谁也干不过陈明远家开的猪元帅。
每天只要一开门,最多一个小时,就会被抢购一空。
等他家卖光了,别的卤菜店才会开张。
曾有顾客抱怨,问他们为什么不多卤一些。
陈明远却笑呵呵的回答:和气生财,做生意不能吃独食。
翻译过来就是:大家讨生活都不容易,他家吃肉,总要给同行留点汤喝吧。
真要是把事做绝了,逼的人家走投无路,指不定会做出什么过激的举动呢。
林昭对此深以为然,这就是人生智慧啊。
“卤菜没有你想的那么复杂,我有个祖传的卤料方子。”
林昭知道她不愿意接受别人的施舍,所以换了个方式:“可你也知道,我是个医生,我媳妇又有自己的服装公司,根本没有时间开卤菜店。
所以,我想和姐合伙开家卤菜店,你觉得怎么样?”
“这个……”
林素雯有些纠结。
“姐,相信我,用我家祖传的卤菜秘方卤出来的菜,绝对好吃的能把人的舌头都吞下去。”
林昭先吹嘘了一番,然后开始趁热打铁:“你这早餐店虽然不大,但位置很好,正在咱们小区的大门口,你要是没信心,我可以先卤一些菜出来,放在早餐店里售卖,看看销量如何,你再做决定。”