她约莫算了算，一斤黄豆能生六到七斤左右，一个木桶大概能一次生一斤半的黄豆，四个木桶就是六斤黄豆。

她买的是偏上等的黄豆，豆大、坏豆也少。

但考虑着第一次发豆芽、全靠目测，把握不好用量，冷芫准备直接泡七斤的黄豆。

挑去坏果、清洗干净黄豆后，就加水浸泡。

待到第二天一早，她爹将篮子编好后。

冷芫就将泡好的黄豆，分装进篮子里，然后篮子再放进木桶里、最后加适量的水，用浸湿的纱布，多层覆盖在黄豆上，之后放在遮阴避光的地方就可。

“姐姐你是在种豆子嘛？”

冷芪双手托腮、蹲在旁边好奇不已。

记忆里，爷爷和爹育丝瓜苗好像也是这样弄，不过又好像不一样、他记不太清了。

“笨蛋，当然不是在种豆子，这里面的都没有土，咋可能种啊！”

冷荷也在一旁排排蹲，同样的好奇脸：“姐姐、你是不是要做软软的豆腐啊？”

村里的林阿奶做豆腐时候，她见过几次，好像也是这样泡的豆子，不过她也记不太清的。

“都不是啦。”

冷芫边将木桶挪到温度适宜的角落，边同他们解释。

“姐姐是在做一种好吃的菜，等做好了你们就知道了。”

听到有好吃的，小双胞胎两眼放光。

都不用冷芫诱惑，就直接吵着嚷着要帮忙。

冷芫乐的能有小助手，便耐心交待他们如何看护。

小双胞胎学的有模有样的，天天一睁眼便要去瞧瞧，加水、遮光、温度，做的都很熟练。

冷芫满意极了，待到五六天过后，功夫终于不负有心人，豆芽生好了。

不仅生好了，且根根水润饱满。整体呈现为嫩黄的瓣、水润的根茎。

光瞧着就非常脆嫩可口，清新鲜美，宜炒宜拌宜煮汤。

当晚冷芫就摘了一些，做了个豆芽炒鸡蛋，豆芽野鸡汤。