几人踏入厨房后,除了来过的冷芫,其他人皆是被这,宽敞的厨房所惊艳到了。
果然有钱人家的厨房,都是又大又豪华,光线是真真的好啊。
“冷姑娘,各类的食材都在这边台案之上,那边是冰窖,用什么皆可自取。”
阿阳一边介绍,一边又领来了七八个粗使婆子。
“这些都是原先厨房里的厨娘,打杂的切菜的都有,有什么需要做的,尽管吩咐她们就行。”
冷芫道过谢后,阿阳还有事情要忙,就退出了厨房。
之后冷芫先照着菜单对了对食材后,就开始吩咐人将各类食材,洗切干净备好。
寿宴食九,象征着长久,长寿。
因此今天的寿宴她准备了十九个菜,除了寓意好,用甲鱼鸡肉合烹的汤菜万寿羹,以及有着蓝天方玉之称的东坡肉外,还有炙羊排。
考虑着盛老夫人爱食鱼,清蒸鲈鱼、剁椒鱼头,鱼丸汤,松鼠鳜鱼通通安排上。
还有加了土豆版本的肉蟹煲,以及土豆鸡块,蟹蒸蛋,油焖大虾,葱油鳝丝等等等。
一众人在厨房里忙的热火朝天,待到一道道菜品出锅上菜后,冷芫这才腾出空来,准备做最后的大蛋糕。
眼看着一个三层大蛋糕,在冷芫的巧手下一点一点的成形。厨房里头一回见到此物的婆子们,皆是震惊不已。
“乖乖,这是何物?老婆子我活了几十多年,竟从未见过!”
冷芫正在给蛋糕做最后的装饰,闻言解释道,这是寿宴生辰用的生辰蛋糕,就跟寿桃差不多。
她这样一解释,几个婆子瞬间明了,直夸她好巧思。
还有刚才那一道道出锅的菜品,可算是让他们明白,自家少爷为什么放着,以前经常请的酒楼大厨不请,非要去请码头上一家小食铺里的厨子。
几个婆子的夸赞声不止,正好这时阿阳带着一个中年人进了厨房,也好奇的围了上来。
“冷姑娘,你这是又做了什么……?”
看着面前没见过东西,盛雨行的小厮大满兴奋的声音戛然而止,取而代之的是瞪圆的双眼。
“好香、好甜,好好看啊!冷姑娘这是什么吃食啊?”