在现代的羽绒服里,一般用的是鹅绒或者鸭绒。
毕竟鸡的绒毛会有一股鸡腥味,而且不那么上档次。
周月可不管什么档次不档次的,能保暖就是好东西。
这段时间每次猎到野鸡,她都会将这些羽绒取下,已经积攒了不少野鸡羽绒了。
今天的晚餐周月费了不少心力,实在是丰盛极了。
猎到的六只野鸡,周月取了四只准备做鸡汤。
另外两只留着,打算明天熬鸡肉粥。
这些小孩和老人身体孱弱,最是需要鸡汤滋补。
把野鸡肉剁成小块,简单焯水后上锅熬煮。
并且加上剁成块的山药,和泡发的菌菇,这样熬出来的鸡汤清甜诱人。
兔子肉和黄麂肉剁成小块,又切了几十斤肥瘦相间的猪肉,全部剁成细细的碎末,但并不是用来做丸子的。
而是做酸豆角肉末,毕竟快要入冬了,这边实在没什么新鲜蔬菜。
不过在这些老乡家里,酸豆角绝对管够。
这边的农民爱种豆角,六七月份的地里面,一条条的豆角悬挂,像绿色的瀑布。
这么多豆角显然是吃不完的,于是泡进坛子里做成酸豆角,一年四季都能吃。