春燕姐带着周月，走到了一个大娘的旁边，这大娘估计四五十岁左右。

看到来人后，孙大娘脸上带着温柔的笑。

“是春燕丫头呀，盐都已经收在仓库里了，要多少你自己去称就行！”

在说话的时候，孙大娘手中的活计一点儿都没有停下。

孙大娘此时正在过滤海水，除去水中的杂质。

孙大娘的手中有一个竹子编的小簸箕，在簸箕上面铺了厚厚的几层纱布。

通过这个小簸箕和纱布，就能将海水给初步过滤了。

过滤一段时间海水后，纱布上会留下一些，肉眼可见的脏东西。

过滤后的海水，便倒入了盐田当中。

周月有些好奇，这些海水虽然看着干净了，但里面还是有许多的杂质离子呀。

很快周月就知道了，这其中的原理，通过晒盐可以提升海水的浓度。

而盐水这东西，浓度太高的时候，是会以晶体的状态，结晶析出的。

晒盐场就是通过日晒，使得盐水浓度变高，而让盐析出。

周月在心里暗暗感叹，果然劳动人民的智慧是无穷的！