“因为铅进入人体会引起慢性中毒，所以我们与食品相关的操作都不能用到铅”。

王伦首先否认铅的使用，接着补充说了一句：“铅笔里面并没有铅啊，只是因为铅丝颜色黑灰又偏软，也可以在纸上写出字来，铅笔芯的外形以及笔迹跟铅丝类似，故此才叫做铅笔，这只是我的习惯，用来区别石墨笔的”。

又说道：“对了，长顺，我们铅笔要不多了，你有空可以教一教冯氏她们三个，让她们有空做一下”。

“知道了，郎君”，长顺点点头。

“至于，为什么不用锡”，王伦转向钱忠：“钱大哥，你知道原因吗”。

“让我想想，我想想”，钱忠努力的开动脑筋，嘴里喃喃说道：“铅里居然有毒，不是先生说起，我还真不知道，所以锡壶装酒不就是有毒吗。对啊，锡容易跟铅混在一起，如果是纯锡的话，为什么不能用呢。

虽然柴火就可以熔化锡，但是开水并不会熔化锡啊，也就是测量一百度完全可以的，对了，是零度”。

钱忠恍然的大声道：“如果只是纯锡的话，在冬天很容易变脆的，也就是温度低的话，这么薄的锡条很可能直接脆裂掉，所以不能用锡条”。

“啪啪啪”，王伦鼓起掌来，赞道：“钱忠大哥，你不愧是专业的”。

杏儿见自己爹爹又被先生叔叔夸奖了，也是拍着小手道：“爹爹最棒，爹爹最棒”。

众人也纷纷鼓掌夸赞，钱忠就像当初的武大郎一样，有种特别的骄傲感，心道：“这就是先生说的获得尊重的荣誉感吗，这感觉，真好”。

又想起一事来，对王伦说道：“所以，先生之前交代的打造锡器，就必须用到纯锡了”。

“不错”，王伦点点头：“既然知道了熔点的原理，钱大哥就可以根据你的经验判断出什么时候熔化出来的是锡，千万不能把铅给再混进去了，别怕浪费，多试一试，买的这些锡块应该足够打造一套设备了，即使不够再买就是”。

没错，这个时代的人并没有认识到铅的毒性，所以熔化的这些锡块里面常常会混有少量的铅在里面，只能让钱忠手工重新熔化分流了。

反正，锡的质地很软，分离出纯锡之后，只要直接锻打成型，再稍微加热就可以浑然一体了，依钱忠的技艺水平，用时很快，最花时间的反而是提出纯锡来。

说时长，那时快。

其实从酒坊的第一屉粟米开始蒸到现在也就半个多时辰时间，才刚刚到了辰时。

现在，酒坊第一屉、金属温度计、提纯锡三个重要任务都已经交代下来，就等完成了。