然后汇报工作的是候补委员钱平，他先汇报了一下主管的工业处酿造科的工作。

经过前期准备工作后，现在酿造科除了别院的酒坊持续稳定的进行甘泉酒的酿造，其它重要工艺已经全部搬到了梁山上面，包括了工业酒精、食品酒精、浸香基酒以及各类特色酒的调配工作等。

因为招用了专职人员，而且有金属温度计可以精准控温，钱平只需要指导工作，目前的酿造科产量已经比别院时又增长了一大截，按照目前的市场容量，暂时控制在现在这个规模不再扩张。

其中经过前几个月的稳定交易，尝到甜头的那些村酿户都先后主动的要求扩大了供应量，目前的村酿供应链总供应量已经达到了每个月4000升的酒醅，且质量也稳定到了比较优质的级别，基本上应该酒精度在百分之七以上，这就提供了 900多升酒精度在三十度的蒸馏白酒，成本则是收购价40贯。

而别院酒坊那边也每个月提供4000升的酒醅，因为质量更优，可得蒸馏白酒 1000升，其中200升用于三次蒸馏，可以得到食品酒精 60升。

另外，在梁山上以芦苇根混合粟米酿造 6000升酒醅，得蒸馏白酒1200升，其中800升二次蒸馏得烈云烧500升，其余400余升三次蒸馏后得工业酒精 120升。

这些自己酿造的1万升酒醅酿造消耗的粟米量不到35石。

另外，活性炭和白砂糖工艺制作目前也由钱平代为管理指导工作，毕竟其中的工艺难度也不大。

抛开活性炭的产量不说，目前除去需要供应给东平府、扈家商队、济宁府之外，每个月还能剩余300多斤白砂糖，即使后续李应的需求量提升也足够了。

况且，随着济宁府以及后续巨野县的商铺系统建立，目前又进入了甘蔗收获季，在大量获得了甘蔗或者黑糖之后，白砂糖的产量还会有翻倍增长。

虽然钱平管理的项目是目前这个产业里面利润最高的，但是都是基于技术壁垒的高附加值，而这种技术壁垒并非不可逾越。

现在东平府但凡有相关产业的权贵豪商都在暗中试图破解浸香酒和白砂糖的技术难关，其中也包括王景明名下的酒坊在内，说不定一两年之后，这个技术难关就可能被突破。

所以糖酒的暴利期不会太长了，不过即使利润腰斩，王伦这边也可以凭借先发优势，继续保持较高收益，当然，这些都是后话了。

在钱平之后，汇报工作的就是建设处工程科的三位副科长了。

姚大郎作为目前基建工作的主要负责人第一个发言。