下午等程钰骁一走,楚安乐和程钰芃就开始忙活起来。
请人吃饭怎么可能没有硬菜,楚安乐做了拿手的红烧肉,糖醋排骨。
程钰芃烧了清蒸鱼和白灼虾。
除了这四个硬菜,两人还打算炒几个青菜,再做个西红柿鸡蛋汤。
差不多三点的时候,两个人分工,程钰芃炒剩下的青菜,楚安乐开始做蛋糕。
做蛋糕要用戚风,传说中会把人气疯了的那种蛋糕胚。
楚安乐回忆着上一世做戚风的步骤,把蛋黄和蛋清分别放进两个盆里。
为了确定蛋清能打发,放蛋清的盆需要无水无油。
把油和牛奶混在一起,搅拌让它们充分乳化。
再把除了蛋清之外的其他材料都混合在一起,搅拌成蛋黄糊。