第110章 桃花酥

在家苦等的滋味儿太难受,愈发的坚定了杨冬湖想要做糕点的决心,这要是能当成赚钱的门路,以后就不用再去山上做那凶险的活儿了。

杨冬湖吃完了饭,迫不及待的回了隔壁院子里,这几日冥思苦想,想做什么糕点试手他的脑海里已经有了雏形。

春日里花开的正好,尤其桃花开的更为繁茂,镇上的读书人或是大家小姐公子,无不喜爱风雅。

无论是诗集雅会还是名媛雅集,品菜赏花,吟诗品茶,最讲究合时宜。

像他们这种小门小户的,糕点价高,不是日日都能吃起的,不过要是能卖给不看重银钱的大户,那就不必担心了。

今儿一个诗集,明儿一个宴会,你请过来我请过去,办的越热闹,需要的点心就越多,做的越精致,就越能入他们的眼。

赏花看花,要是能把花儿吃进肚子里,岂不是更风雅。

桃花蜜的馅儿,再配上桃花的形状,再来一壶桃花茶或是桃花酒,不要说那些文人小姐爱,就连杨冬湖自己,也想借着春日凑一份热闹。

这个时代没有烤箱,但是镇上铺子里用来做糕点的是一种陶饼模具,杨冬湖没有把握一次就成,若是运气好,真能一次成功最好,要是不成,还得再想其他办法。

除了陶饼模具家里没有,其他的要用的东西都比较易得。

家里白面还有,用水和猪肉调成水油皮和油皮,揉光滑了用水油皮把油皮包裹起来,最里头放上桃花蜜的馅儿,团成团后按扁,拿剪刀在四周剪几个小口,手指捏出花瓣的形状就行。

这倒是不难,难的是既然是做桃花饼,饼皮总不是是白色的,烤出来好不好看不说,关键是看起来也不像桃花啊。

杨冬湖苦恼之际,突然想起来以前出去散心时到过云南,那儿有一种五彩斑斓的米饭,染色用的全是植物,他依稀还能记得,用高粱壳煮出来的水就是粉色。

所幸高粱壳不是难得的东西,家家户户都会备上一些用来扎扫把用,杨冬湖从东屋里翻出来一把没用过的高粱秸秆,留下要用的高粱壳,剩下的放回去留着以后扫地用。