一到过年,宁杰就忙活了起来。
那些工人早就支回了家,一个人多发了一个月的工钱,加一起也不是一笔小数目。
和付建业一家四口吃完了饭,宁杰就开启了送礼模式。
送礼,在东北是个再正常不过的事儿,送礼和加厚还是两个概念,所谓送礼,就是亲朋好友,包括有些领导之类的,都送上一遍。
这礼不在于贵重,在于人。
送,那就是眼里有别人,不送,那别人就会以为你瞧不上他。
而加厚,那是有目的的,就是奔着别人能给你办事儿来的,这种人目的很单纯,彼此心照不宣。
他们这送礼还有两种送法,一种是年前儿,一种是年后。送法不同,但是意义没啥区别。
宁杰过完年得回村儿,二叔二婶儿今年不上来过年,小十一去了一趟没接回来,二叔放不下狗,二婶儿放不下鸡。
说白了,两口子就是嫌麻烦,拘束,还是在村里自在。
大年三十儿,宁杰算是该送的都送了,这种走动不用看人家权势啥样,就是一个维系关系。
同样的,这两天宁杰这边也没少来人,家里那个放菜的大屋子都快堆满了,什么东西都有。
扣肉啥的老张头早就整好了,老张头做扣肉这块儿有一手,东北扣肉很多种做法,虎皮加上抹蜂蜜那都是基操,有人愿意这么做,有人不愿意 。
还有一部分人是把扣肉熏上一遍,熏还有很多种流派,什么白糖熏的,果木熏的,老张头是用红豆杉树枝熏的,有一股很浓的松香味儿。
红豆杉叫法挺多,什么赤板松,什么红豆云杉,什么紫松,红豆杉上面会结红豆,挺好吃,但是不能多吃。
这年头红豆杉还有不少,等过些年,红豆杉就成了保护植物了,而且等级还挺高。
一大家子人还在那包着饺子,座钟的声音刚敲响八下,电视里就响起了姜昆的声音。