大爷听到声音后，扭过头去看了一眼饺子，然后继续说道：“这小家伙叫个不停，真是让人心烦。要是把它给嘎了，那可就安静多了。不过话说回来，方师傅可是咱们这儿出了名的阉猪能手啊！十里八乡的人都知道他手艺好，请他上门阉猪的人多得很呢！他整天都忙得不可开交。今天你们算是运气好，正巧碰上了我。要不然啊，你们还真不一定能找到他！”

王阳听了大爷的话，忍不住笑了起来，说道：“大爷，我替饺子谢谢您啦！”

说完，王阳还向大爷竖起了大拇指，表示感激之情。

顺着大爷指路，王阳把车开进了农村，大爷则时不时探出头来，向村民们打听着有关方师傅的消息。就这样，经过向村口情报站的打探，到中午的时候，他们终于找到了传说中的方师傅。

此刻，方师傅正坐在一张破旧的木桌前，享用着主人准备的丰盛饭菜。

农村里一直流传着一句古话：“荒年饿不死手艺人”。在这个时代，像方师傅这样的阉猪匠可是备受尊崇的人物。因为如果对他稍有怠慢，他在阉猪时未能处理干净，那么这头猪很可能会出现“起窝”现象，导致难以出售，因为发情的猪，肉质不佳，口感大打折扣。

所以，主人们通常都会盛情款待这些手艺人，以确保自家的猪能够顺利出栏。

得知王阳是想给猫做绝育，方师傅端着碗，抬眼说道：“我这个不打麻药啊，这猫啊太暴躁了，按都按不住！”他边说边摇头，似乎对这件事情并不感兴趣。

要知道，阉猪的流程其实非常简单。

通常情况下，阉猪匠会单腿跪在猪的脖子上，用另一只脚踩着猪尾巴，然后手持阉猪刀往猪肚子上轻轻一插，割出一个大约两个手指宽的口子。接着，只需用手一抠，就能轻易地将猪的蛋蛋抠出来，再一刀割掉，整个过程就算完成了。

在这个过程中，既不会给猪打麻药，也不会进行任何消毒处理。

有些地方的阉猪匠会随手将割下来的蛋蛋扔到房顶上，而有些则会把它们收集起来，卖给附近的餐馆，或者自己带回家当作下酒菜享用。

王阳左手提着猫笼子，右手从兜里掏出一张百元大钞，他对方师傅说道：“方师傅，帮个忙，我来都来了。”

与此同时，猫笼里传来了一阵饺子的叫声。

（＞^ω^＜）喵~大白痴，快点放我出来干饭啊！本喵都快饿死啦！真是气煞本喵了，喵喵喵......

饺子似乎在用自己独特的方式表达着对王阳的感谢。