李潇笑着转达观众的问题,阿婆摆摆手:“这网购不得行嘞,离了现做现吃,味道就差远咯,得在这儿现吃才正宗。”李潇点点头,又和阿婆聊了几句,了解到阿婆在这古镇摆了几十年的摊,靠着这米凉虾养活了一大家子。
告别阿婆后,李潇继续漫步在古镇。天色渐暗,古镇的灯笼依次亮起,给青石板路铺上了一层暖黄的光。正走着,不远处传来一阵热闹的喧哗声,还夹杂着诱人的食物香气。李潇好奇心起,加快脚步循声走去,只见前头围了一群人,人群中间似乎是个小吃铺子,阵阵欢声笑语和四溢的香味正从那儿不断飘出……每次尽可能多输出,继续李潇费力地挤进人群,才看清这家热闹非凡的铺子,招牌上写着“稀豆粉粑粑”。铺子不大,几张简陋的桌椅坐满了食客,大家或是埋头大快朵颐,或是满脸惬意地闲聊,氛围热烘烘的。
李潇走向柜台,向老板要了一份稀豆粉粑粑,顺便征得拍摄许可。老板是个敦实的中年汉子,嗓门洪亮:“随便拍!咱这稀豆粉粑粑,可是古镇一绝!”说话间,老板手脚麻利地忙活起来。他先从大锅里舀出一大勺浓稠的稀豆粉,那豆粉色泽黄润,散发着醇厚的豆香,缓缓倒入烧热的平底锅里,瞬间“滋滋”声响起,热气蒸腾。紧接着,老板取来一块已经擀好的粑粑,轻轻盖在还在流动的稀豆粉上,不一会儿,粑粑的边缘就翘起,豆粉也渐渐凝固成型。
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趁着间隙,老板抽空给李潇介绍:“咱这豆子,都是本地种的,泡发后手工磨出来的豆粉,味道纯正得很。粑粑也是自家做的,用老面发的,有嚼劲。”不多时,一份稀豆粉粑粑就出锅了,被端到了李潇面前的桌上。
李潇将镜头对准这份还冒着热气的小吃,只见黄澄澄的稀豆粉牢牢黏附在粑粑上,表面还撒了些许葱花、辣椒碎和芝麻,色彩斑斓。他先闻了闻,浓郁的豆香、面香混合着葱香一股脑钻进鼻腔。咬下一口,先是粑粑的柔韧有嚼劲,紧接着稀豆粉的细腻软糯就在口中散开,豆香满溢,微辣的辣椒碎和香脆的芝麻适时添了几分刺激与香气,几种口感与味道相互交融,美妙极了。
直播间里瞬间被弹幕刷屏:“妈呀,看着就香,这碳水炸弹太诱人了!”“这豆粉好浓稠啊,感觉超级实在。”“主播多吃点,把我们那份也吃出来。”
李潇一边回应弹幕,一边继续品尝。吃完后,他和老板聊起这铺子的过往,老板兴致勃勃地讲起来:“我家这铺子开了三代咯,打从我爷爷那辈儿起,就守着这手艺,来吃的都是回头客,还有不少游客专门找过来嘞。”
离开稀豆粉粑粑铺子,夜色已深,古镇的灯火越发璀璨。李潇想着今日这一路吃下来,收获颇丰,准备回车上看看团子,结束今天这场丰富的直播。等他回到车旁,透过车窗一看,团子已经睡醒,正睁着圆溜溜的眼睛,懵懂又好奇地打量着车窗外的夜景。李潇打开车门,揉了揉团子的脑袋,轻声说:“走,咱们回住的地方咯,今天可尝了不少好东西。”
刚发动车子,手机突然“叮咚”一声,是系统提示音。李潇趁着等红灯的间隙点开一看,原来是今天的直播数据,观看人数又创新高,热度还在持续攀升,网友们的留言和点赞数更是不计其数。李潇嘴角微微上扬,看来这腾冲之行,不仅美食探索得顺利,直播事业也愈发红火了。
车子缓缓驶出古镇,窗外的风带着夜晚的凉意吹进来,裹挟着远处田野的草木香。李潇已经开始期待明天,不知道在腾冲这片充满惊喜的土地上,还会邂逅哪些新奇美味的小吃,又会遇上什么样有趣的人和故事呢。他一边开车,一边和直播间里意犹未尽的观众们规划着明天的行程,欢声笑语洒满了这归程的路。继续回到住处后,李潇简单洗漱一番,就开始整理今天直播收集到的网友反馈。看着满屏夸赞美食的留言,还有不少讨要详细菜谱的私信,他决定花些时间,把今天几种小吃的制作要点详细整理出来,发在社交平台上。