最后加入葱段、酱油、蒜苗、盐、味精,中小火熬个十分钟左右,就可以下菜了。
王翠花闻着味过来,看着锅底油汤鲜亮,表层翻滚着花椒和干椒,味道鲜香麻辣,让人口水泛滥。
这就是重庆火锅吗?怪香的。
看戚白茶拿出她昨天买的猪下水,王翠花将活接了过来。
“你歇着,我掏点草木灰来洗,这玩意儿腥臭,别沾手了,小心一会儿娃嫌你。”
脏活累活,王翠花都不会让她沾手,将她这儿媳妇宠到了极致,别家就没她这么命好的。
戚白茶也没勉强,好吃是一方面,她确实受不了那味儿。
她也没闲着,将剩下的瘦肉切成薄薄一片,摆在盘子里,乡下邮来的菌菇跟木耳,她也洗了火锅没有土豆,那是没有灵魂的,她削了两个,切成不厚不薄的圆片。
泡发了适量的红薯粉丝,算是完工了。
秦淮在屋里,不停的咽口水,眼都快望穿了。
这可苦了左邻右舍,吃着二和面,看桌上清汤寡水的,那食欲,是完全不能有!
妇人嘴里骂骂咧咧的,“隔壁又在吃什么好的了,还让不让人活了?隔三差五的,逼得我们去上吊,搞得谁缺那两个钱似的?”
好吧!一是舍不得花钱大手大脚,二是没那手艺,做不出戚白茶那味。
王翠花这婆娘,福气真好,儿子讨了个好媳妇。
她老伴啪嗒啪嗒抽着旱烟,吃的挺没滋味,放下碗筷,“别在那瓜噪,谁让你儿子没出息呢?媳妇儿都找不到。”
被点名的男人长得斯文俊秀,看他爹祸水东引,又怕他娘发飙。
他连忙顺着说道:“娘,在找了,改天我去国营饭店学两手,保证让你在进棺材前,能吃上称心的。”
妇人脸色一变,拿着筷子就给他打了上去,“小兔崽子,咒你娘我早死,老娘还没抱上大胖孙子,这口气歇不下去。
咋?你想继承我的遗产!屁都没有,老娘花完了,一分都不留给你,想要?自己去赚啊!
还盼着老娘呢!想让老娘把后半辈子搭进去?养你干啥吃的!不就给我养老送终吗?