方南雪觉得自己还是力气小，揉个面都吃力，好不容易差不多了，眼角余光瞥到苏菲拿着刀小心翼翼的给生姜切片，一下就笑了。

苏菲不知她笑啥，倒是有点尴尬，方南雪连忙说：“苏菲，我教你怎么做比较快，来，菜刀给我。”说完接过菜刀来，啪的一下拍下去，几下就把生姜给拍扁了，然后操刀一顿剁。

苏菲就看着，然后说了句：“雪，你看起来好凶残。”

方南雪：“前晚上我剁肉的时候你忙别的去了，等下你看我剁馅儿估计会觉得我更凶残。”

说话间，苏珊带着周太太三人已经到了，几人互相打着招呼。

周太太：“我还说我们早，谁知道你们比我们还早。”

方南雪：“她们睡不着，我六点到的时候，她们已经剥了一大堆蒜了，说要弄蒜泥。估计是昨天看到钱了，人逢喜事精神爽。”

周太太笑着把肉拿出来分成小块去洗：“苏珊，帮我找个盆，要能放得下这些肉的。”

苏珊麻溜儿的去干活儿，不知道该干什么的汤米问：“那我和亲家干嘛？”

方南雪想了一下：“汤米叔叔你去把地再扫扫，然后打热水把里里外外都擦两遍，死角地方尤其注意，台面桌子都要做到摸起来不沾手，等下有人来的时候，你和苏珊一起去收钱。周先生，等下你和伯母一起包包子。”

周太太：“好，剁肉馅儿也让他们来吧？男的力气大。”

方南雪想了一下：“如果他们以前就会，那就让他们来，如果他们以前不会，那让他们先练练再上。”

周太太把肉洗好，端着盆往桌子上一放：“你那个切菜板儿太小了点，我和慕贤说了，让他这两天想办法弄两个大的来，今天的肉有二十来斤吧，你那个切菜板儿太小了，剁的慢。回头两个大的到了，两个人一起剁就快多了。”

方南雪点头：“伯母说得对，伯母你先擀皮吧，让周先生跟着学。我来剁肉。哦，伯母，还得让周大哥帮我找两把砍刀，我偶尔剁个骨头剁只鸡，我觉得以后我们可以弄鸡汤小馄饨这些。”