“好好好，赶紧弄，俺要一碗。”一个年轻小伙已经迫不及待了。

“给俺也来一碗！”

“俺家也改善一下伙食，一会儿端回去添点水可以煮一锅，一家人都可以吃一顿。”

“对，俺咋没想到呢！”

不过因为时间仓促，侯小歌辣椒油，蒜泥，葱花这些都没弄，让卤煮熬着，赶紧让家人一起动手。

家人动手的时候，侯小歌赶紧回去把锅里的猪头肉和五花肉还有做肉剩的两斤地瓜干白酒也拿了出来。

卤了三四个小时的猪头肉和五花肉在红油的衬托下，让人看着就口齿生香。

“黑娃，这卤肉咋卖滴？看起来好香啊！”

人群纷纷朝门口挤来，侯小歌赶紧让大伯等人维持秩序。

“这两个肉贵一点，可以直接切回去下酒，也可以一会儿切进卤煮里。

猪头肉一两卖四分钱，大肉和耳朵一两卖五分钱。不过今天刚开业，给大家统一按照三分五一两。”侯小歌大声喊道。

“这个价格便宜，外面一个肉夹馍最多二两肉，要卖到二毛钱呢！黑娃，给俺来二两大肉。”

“对，确实便宜，给俺来一两解解馋。”

“昨天当力工挣了二毛钱，今天不过了，给俺来半斤，家里还有点酒，好好喝点。”

这年代可没有电子秤，用的秤是侯小歌搜刮来的小铜秤，药房称药用的，也就二三十厘米，很灵巧。

称秤的活是大伯的，侯小歌负责收钱，小姑和母亲负责切肉，待会儿有卤煮小姑父负责舀。

要一两肉的，三十一克也就两片，很多村民直接让秤完直接放他们嘴里吃了，舍不得的就用巴掌大的便宜草纸给包着。

在多一点的有侯小歌准备的油纸，这个纸成本贵，没有半斤以上侯小歌是不让给包着。

“养民，有没有酒啊？这吃肉没酒怎么成。”一些村民闻着肉味，肚子里的酒虫也被唤醒了。

“有，上好的瓜干酒，平时卖一分钱，今天一盅五厘。

这样一两肉在喝一盅酒刚好四分钱。”侯小歌直接把酒坛从桌子下提了出来。

红薯一斤一分多钱，一个大洋可以买最少六十斤。六十斤最少可以出十斤白酒，黑心点的加点水，可以做出二十到三十斤。