“嗯嗯，这件事情，你记着，追不回来损失，公司就补贴给他。”

陈宫离开我办公室，我掏出手机瞅下时间，已经十一点钟了。

此时去劳务市场没有了意义，不如吃过午饭再去，公司是十一点二十分开饭的。

于是，我提前走进食堂，顺便看下食堂午餐准备的怎么样了？

食堂人员已经不忙碌了，两位帮工把要打的菜装进菜盆内，小文也把蒸好的米饭倒进饭桶。

我走到小文身旁轻声问道：“咋样？准备到位了吧？”

他回复道：“准备好了。”

我瞅瞅那些米饭，粒粒饱满。米粒不是粘在一起的，说明米饭放水时放的恰到好处。水放多了，容易粘在一起；水放少了，米饭容易蒸不熟。

我微笑着对小文说：“嗯，这饭蒸的不错。”

小文微笑着说：“我家原先就是开江西饭店的，我这可是祖传的手艺，我很小的时候就会蒸饭了。

我们那都是蒸的木桶饭。以前我家隔壁新开了家饭店，他家看我家是木桶饭，然后他也买个木桶，可是连蒸了三次都没蒸熟。”

我好奇的问道：“为啥蒸不熟？难道水放少了？”

他微笑着说：“那倒不是，您猜猜是怎么回事？”

我沉吟道：“我想不起来，还是你告诉我怎么回事吧。”

他坦言道：“木桶蒸的饭有点多，在中间的米粒不容易吸收水分。”

“那你们是如何解决的呢？放心吧，我不开饭店的，不会抢了你家的生意。”

他笑了笑，接着说道：“因为我家蒸米饭时，先把米在水里泡一夜，这样大米充分吸收了水分，蒸的话，就容易熟了。”

我恍然大悟道：“这么简单。哈哈，以后我可算知道了。”

简单聊了几句，午饭时间到了。那些员工陆续走进食堂。厨房帮工忙碌着给员工打菜，我跟小文站在旁边监督帮工打菜，因为菜盆太小，锅里预留着多余的菜，如果菜不够了，他及时添加。

十几分钟后，菜打的差不多了。我才拿个餐盘，让帮工给我打饭。