“你放心，我们手法相当轻柔，绝对没划伤车漆，不信你检查。”

这三活宝保安弄得叶凡哭笑不得。

他告诉几人自己只是临时到餐车上试验厨具，没曾想还有意外之喜。

一保安主动上前帮忙开门，不料车身都是泡泡，摸上去相当打滑，试了几次才抠中门把手。

叶凡进入餐车，对现有食材进行清点。

大晚上，他不准备做太复杂菜品，最终决定利用玉龙锅做一道紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤虽看起来简单。

不少高校和餐饮店把它作为免费汤饮，但真正做好之人不多，要么滋味寡淡，要么鸡蛋花口感过老，或者直接沉入汤底。

吱呀一声，叶凡打开紫檀箱取出玉龙锅搁于炉架。

三名保安见状停下手中动作。

“叶先生，这是您刚买的厨具吗？”

"不是，一个朋友送的。"叶凡语气轻松道。

“但看这锅的样式应该不普通，我虽不懂，但巴里卢浮宫我还是去过的，

“里面文物无形中都能透露出一种气韵，您这口锅给人的感觉也是如此…”

叶凡特意用指节敲向锅身，示意这锅很普通，过于夸大了而已。

出门在外尽量低调，这是叶凡的一贯准则。

清洗完相应食材，第二步是制作汤底。

大汤碗中陆续加入葱花、香菜、紫菜、虾米四种主材，另外盐、白胡椒、鸡精，少许芝麻油用于调味。

叶凡找来空碗，单手打入两鸡蛋，加入白醋去蛋腥。

这里有个小诀窍。

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要想等会蛋花下水好看且不沉底，可往鸡蛋里适量加入勾芡用的水淀粉。

准备工作做完，直奔主题。

叶凡往玉龙锅内加入清水，转大火等其沸腾，然后转小火等待降温。

等温度降下来后，再以打圈形式慢慢下入鸡蛋液。

鸡蛋液滑入锅中，一瞬间，一缕缕鸡蛋花相应绽放开来。

周围三名保安伸长脖子往里看。

“哇…这锅中鸡蛋花太漂亮了…仿佛有一位小仙女在里面舞动丝带一般。”

“这还是我平时吃的鸡蛋？不都煮着吃或者煎炸吗，竟还能这么玩？”

“叶先生，你是在研究新菜品吗?”

叶凡告诉几人，哪里是什么新菜品，就是一碗最最普通的紫菜蛋花汤。

等蛋液全部倒入玉龙锅，叶凡立即转大火，不等水再次沸腾，就把这锅鸡蛋花倒入刚调好的汤底之中。

鸡蛋花与汤底接触瞬间，一股股香味顿时散发开来。

叶凡先给自己盛了一小碗，用勺子舀起轻吹几下送入口中。

这滋味…真的好鲜…

以前倒也做过紫菜蛋花汤，但同样材料却没做出当下鲜味。

难道这其中提升幅度，就是玉龙锅的威力吗？

叶凡只喝下一小碗，剩下大半锅紫菜蛋花汤他不准备喝了，毕竟睡前来上一肚子水，躺在床上怪难受。

“紫菜蛋花汤我喝不完，你们要一起喝吗？”

“要！”

面对叶凡询问，三名保安几乎是脱口而出。

“那行，我帮你们分装到打包盒里，然后我洗锅了。”

“还有你们吃之前，可以来餐车上洗手，等会可别把泡泡也吃进肚子里，不然晚上打呼噜都在吐泡泡…”

片刻后。

三名保安手捧热气腾腾的紫菜蛋花汤。

一缕缕漂亮的鸡蛋花漂浮于汤面上，紫菜与虾米环绕在其身旁，周围还有绿油油的葱花和香菜用于点缀。

光是用看的就让三人心动不已。

勺子也懒的再用，索性对着碗口慢慢往嘴里吸入。

细腻爽滑的鸡蛋花率先冲击味蕾，然后就是紫菜与虾米的海洋鲜味，最后少量葱花与香菜再次提味。

先前几口还比较烫，几人还只是小口小口喝，等食道接受温度后，他们开始大口喝汤。