“不是这种，是你背后那盆里的。”

“哎，你这小伙子真调皮，都盯到我碗里来了，

那是我泡好，准备中午包饺子的。”

叶凡注意到老板无名指上的婚戒，

“老板，结婚了吧，平时嫂子管的紧不紧，私房钱还够用吗?”

干货店老板刚才还心不在焉，一下子直视叶凡眼睛。

叶凡一边说，一边从钱包里掏出一张红票子。

“我不扫码，这钱拿着，就当你私房钱，

等我走了，你再泡嘛。”

卖干货老板一听这话，眼睛都冒光，立马抓住红票子，几经折叠，塞入皮带夹层里。

“小伙子，你看人真准，以后肯定前途无量！”

一回去，叶凡就着手处理厚蛋烧。

基围虾让托尼洗净，去壳，去虾线。

叶凡则把泡好的裙带菜切上几刀，分割成若干小段就行，不用剁的太碎。

然后把虾肉和胡萝卜切成丁状。

把切好的裙带菜、虾肉、胡萝卜丁都放到一个碗里。

再来一帅气的单手打蛋。

叶凡拿起一鸡蛋在碗边轻轻一磕。

鸡蛋表面出现裂纹后，用无名指和中指把鸡蛋向两侧轻轻一扒。

里面的蛋液也就顺利落到碗中。。

同样的方法，再打上几个鸡蛋，并充分用筷子均匀搅拌。

柠黄色的蛋液里，飘着绿色裙带菜和红色萝卜丁。

至于虾肉，沉到碗底去了…

架好锅，烧热，锅中先稍微少喷点油。

紧接着，舀上一大勺蛋液淋在锅中。

慢慢转动锅具，使蛋液铺满锅底。

此时，锅内淡淡的蛋香和油气已开始飘散。

眼看，锅内的蛋饼到那种似凝固，非凝固的状态。

你就把它从一个圆形，顺着一侧，折叠成一个半圆形，然后，再往锅边折一层。

锅中空出来的区域，继续喷少量油。

整个锅内再次浇淋上刚才的蛋液。

还是等蛋液微微凝固，继续顺着一边进行折叠。

再来第三次…

最后一遍，在锅中把厚蛋烧立起来，形成一个长方形的卷饼形状。

叶凡把锅中的卷饼夹到砧板上。