然后撒上一圈小元宵、葡萄干、黑芝麻、红绿青丝。
白色蓬松的面糊上,顿时多了几道层次。
不光是颜色上的层次,白,红,绿、黑,四大主要色系。
还有形状和味道上的差异。
圆滚滚的小元宵,干瘪的葡萄干、线条状的青丝、颗粒般的黑芝麻,以及个头敦实的大红枣。
小麦与红豆的谷物香夹杂在一起,时不时还能传出芝麻的油脂与红枣的清甜香。
张雨菲和黄玉婷的眼睛瞪得溜圆,嘴巴也情不自禁张大。
“太香…太正宗了…”
“嗯…简直复刻的跟放学路上的摊位一模一样…我就感觉叶先生…他是不是梅花糕的第N代传人…”
不到六七分钟。
第一批梅花糕的烘烤环节就搞定了。
一个六边形的模具里,有19个孔洞。
叶凡同时操作几个模具,一口气可以产出95个梅花糕。
这还没完。
只见叶凡用铲刀,把黏在一起的梅花糕划分出来,再插上一根根竹签,放到杯中。
“张雨菲!”
“黄雨婷!”
张雨菲,黄雨婷听到叶先生忽然喊自己,有种本能反应,想喊一声到。
“根据上次的心愿纸条,这次做的是你们老家的美食,快尝尝看。”
“谢谢,叶先生,闻着都香,肯定老正宗了。”
大大咧咧的张雨菲接过两梅花糕,递给黄玉婷一个。
虽然隔着纸杯,但还是能感受到滚烫的热量。
梅花糕还是要趁热吃才香。
张雨菲一口咬中上面的小元宵。
口感好黏!
咬断后连同梅花糕外面的酥皮,一起被拉扯下来。
酥脆的表皮里面又是软乎的面糊。
外面脆,里面软的口感,格外讨人喜欢。
“雨菲,快吃,你的馅料流出来了!”
一旁的黄玉婷好心提醒。
“呀…”
只见,暗红色流心状的馅料滴在张雨菲的虎口处,烫得她呲牙咧嘴。
但她可丝毫不浪费,直接张大嘴巴咬向虎口,把馅料吸入口中,手掌上还留下一口红印。
这一口滚烫流心馅料吃到嘴里,简直都烫到心坎里去了。
哪怕是这样,张雨菲都舍不得吐。
红豆的谷物清香与芝麻的油脂香,在红糖的调和下,疯狂地对舌尖进行轮番冲击。
试问哪个女孩子,能抵抗住这种甜蜜可人的小玩意。
味蕾大开的张雨菲,放下矜持,直接把剩下的梅花糕直接塞入口中。
焦黄酥脆的外皮与柔软的里层再次配合,
再加上偶尔吃到黏牙小元宵和甘甜的葡萄干。
张雨菲顿时心情大好。
早上的刻苦训练遇到梅花糕之后,还算个什么,被本大小姐牢牢踩在脚下。
要是能持续供应梅花糕,就是菲尔普斯来了,我都能背着他泳完全程,顺手再拿个冠军。
张雨菲特意把红枣含在口中,留着最后吃。
但随着咀嚼,她发现不对劲。
红枣竟然提前被叶先生去核了。
我的天,这也太贴心了吧?
叶先生年纪轻轻,就这么细心。
他哪里是个厨师,
简直就是冬日里的暖宝宝,夏日里的小冰棒。
“叶先生,我还要,再给我几个梅花糕!”
张雨菲说着就竖起大拇指。
就连平时不怎么爱讲话的黄玉婷也是一脸兴奋:
“叶先生,就凭你这梅花糕的手艺,回国后,直接去学校门口摆摊好了。