接下来的几天,刘父组织了家里所有人一起把辣椒收了回来。
他们之前保留下来的辣椒都不知道是什么品种的,这次育苗种出来才知道结果。
很幸运,他们种出来的辣椒有两个品种,一个很像是二荆条,用来制作火锅底料和麻辣烫底料,做辣椒酱都很适合。
二荆条如同夏日午后的烈日,炽热而充满激情,每一口都仿佛在舌尖上跳起了热烈的舞蹈,让人瞬间精神为之一振,却又忍不住要寻找水源来平息那份突如其来的热烈。
刘父之前还想着要是都是那种菜椒,还要想办法给它想办法找一些野山椒来嫁接培育一下。
现在有了这个二荆条完全够用了。
还有一种青圆椒,这种就是超市里面卖的那种菜椒,屁股比较圆,肉厚,没有太多的辣椒味,新鲜的青圆椒表皮光滑,用来炒鸡蛋,炒瘦肉,回锅肉,炒腊肉都是非常好吃的。
青圆椒就像是温婉如春日的微风,轻轻拂过味蕾,带着淡淡的清香与甘甜,仿佛是自然界中最温柔的抚慰,让人在品尝间感受到一种宁静与满足。
这两种辣椒的成功,让刘父非常开心,不仅解决了家里麻辣烫底料原材料的问题,也能给即将要新开的餐厅新增好几道特色菜。
刘父在收完辣椒后,让所有人把大的,或者是已经红了蔫了的辣椒全部挑拣出来,这些都是最好的种子,晒干了明年直接可以育苗。
大丰收之后,夜幕降临,月光如洗,温柔地洒在农家小院上,给这宁静的夜晚披上了一层银纱。
晚上,一家人围坐在院子里,今天天气好,把家里的两张大圆桌都搬到了院子里。
两桌人满满当当的坐在木桌旁,桌上摆满了热气腾腾、香气四溢的菜肴,最引人注目的莫过于那些用自家地里新鲜挖出的土豆和鲜红辣椒烹制而成的大餐。
青椒土豆丝,辣椒炒肉丝,回锅肉,辣椒炒蛋,炸土豆,土豆泥,土豆烧排骨,等等!