大豆、油菜、麻，可是自家土鳖。后来又引进胡麻、荏，那是外国种。

后来，人们便自然而然的榨出了植物油。

可是，这时候的植物油，不是用来吃的，而是来看的！

看的？

是啊，灯油！

偶然的机会，有个好奇心很重的家伙，竟然将灯油尝了一口。

喔噻，不错哦！

于是，植物油的又一个用途便扩展了。

调味！调味！真香！

再于是，在南北朝时，就有了贾思勰《齐名要术》中的“炒鸡子法”。

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但是，记住哦，贾农他先人特别注明，当时用的还是铜铛——铜锅也！

那，哪是老百姓用得起的？

不过天啦，炒菜终于出现了！

现在，阿布要做的就是，大力发展炒菜技术，让“炒”扬名天下，让“炒菜”成为天下人众食之的！

从此之后，阿布随便到哪儿去，都可以吃到独占鳌头、花样繁多的地方炒菜！

那时候，就喊：

“小二，来个你们的招牌菜！“

于是，不一会儿，就端上来可荤可素、荤素合一的一盘盘炒菜！

最重要的是，只要少量的肉，配上较多的蔬菜，就可炒一盘让普通老百姓有了笑容的日常佐餐小菜。

说说阿布计划发展东北水稻的事情。

远古时代，东北有稻子吗？

当然有，不是水稻，是旱稻。

旱稻，顾名思义，就是在旱地上种植的稻子。

在东北各族的传说、文献、遗迹中，上古时代的东北先民，早已掌握“五谷”之一的稻的种植方法。

当然，这里的稻就是旱稻，也叫陆稻，其原始栽培可追溯到7000年前。

它优点是，耐早、耐热，吸水力强；但缺点照样明显，产量低、出米率低、米质次、口感差。

所以，陆稻米，从来没有成为汉文化圈老百姓餐桌上的主客。

东北水稻,是和中国传统水稻是两个概念。

世界水稻起源于中国。

早在7000年前,我国长江下游的原始居民已经完全掌握了水稻的种植技术,并把稻米作为主要食粮。

最早的水稻种植，仅限于杭州湾和长江三角洲近海一侧。

大约在3000多年前的殷朝和周朝交替的时候，中国水稻由舟山群岛北传到朝鲜、日本,南传越南。后来,中国水稻传到菲律宾、伊朗、西亚、非洲、欧洲、美洲以至全世界.

真正历史上的东北水稻，到来的非常迟缓，一直要到18、19世纪，由朝鲜传入。

在此之前，东北的普通老百姓，吃小米、麦面，高粱面、豆面等。

在阿布穿越的现在，水稻作为当地粮食作物的概念，基本上不存在！

经过老百姓无数次验证，他们得出了一个道理：水稻不能在这大东北短暂的无霜日子里生存。

现在，这几麻袋叫扶南稻？

当波斯人解释了半天，阿布才搞清楚这是一种来自扶南国的稻种。

这几麻袋稻种，据说是商队偶然与一个海客商人做交易时，被当做搭头而硬塞到手里的。

因为搞不懂这扶南到底是哪个国家，阿布忙不耻下问了博学的司徒先生。

司徒先生捋着小胡子一说，详细地介绍了关于扶南的一些史册轶闻中的记载。

结合记忆中的地图，阿布这才有了对扶南国的大致印象。

扶南国，又作夫南国、跋南国，意为“山岳”的意思，是目前存在于中南半岛上的一个古老王国。

其范围大致在阿布前世的柬埔寨、老挝、越南、泰国一带。

听司徒讲，这扶南国也是他在大中国史册中翻到的第一个极南国家，至于他们的稻种为何能跨越万里之遥被送到这极东北之地，实在费解。

阿布可不想仔细思考这种子为何能到自己的地盘。

这不重要，重要的是自己得到了这些明显迥异于朝鲜半岛稻种的稻种！

他自己，也是费尽心力的寻找大中国中原江南一带的合适稻种。

可是，等他搜寻一番，竟然无奈的发现，没有！

不要说自己前世熟悉无比的籼稻和粳稻稻种了，就是乳白色或者略偏黄色的糙米，也在这方天地中很少见。

即使有，价格也一点都不亲民。

而朝鲜半岛靠近汉江流域和偏东南温暖的地区，是有大量的水粳。

只是遗憾的是，这种水稻，从来没有在整个大东北种植成功的任何例子。

为什么呢？

前世的农民儿子阿布，自然是大致能明白为什么。

但他，会傻乎乎地说出来吗？