对于这个数字，出身江南的李春芳没什么感觉江南的好水田，一亩地能能出四石水稻，但是在出身河南和山东的高拱、殷士儋听起来那就是极为激动了，河南、山东的旱地，小麦能收一石五斗就算不错了，玉米要是能收两石，那就是相当不错了。

殷士儋上前，厉声问道：“尔莫不是欺瞒，真能产出这么多？”

刘忠说道：“奴婢怎么敢欺瞒殿下和诸位师傅。”

李春芳倒是比较冷静，说道：“这作物的优劣，何妨一起说说。”

李春芳很清楚，要想在大明推广一种新作物，谈何容易，这是牵一发而动全身的事情，若是不了解清楚，贸然行事，很容易招来祸患。

刘忠就向诸位讲官们介绍了玉米的习性，喜光，不耐阴，是短日照植物，是喜温的作物，也有一定抗寒的能力，期能耐短期的霜雪，生长周期也不长，大概只有三个半月左右，比小麦要耐旱、耐盐碱的多。

虽然玉米需水较多，但相对需水量不太高，玉米有强大的根系，能充分利壤中的水分。在温度高，空气干燥时，叶片向上卷曲，减少蒸腾面积，使水分吸收与蒸腾适当平衡。比小麦等作物抗旱能力好多了。

更重要的是玉米能耐盐碱，玉米对土壤要求不十分严格。土质疏松，土质深厚，有机质丰富的黑钙土、栗钙土和砂质壤土都可以种植，而且有一定的耐盐碱能力，只要盐碱不太多，都可以存活。

但是玉米不耐阴，还有就是灌浆期如果出现连续的大雨都会影响玉米的收获，比小麦和水稻麻烦的是，玉米的果实需要更多的人力来处理，还有就是玉米很多百姓可能一时还接受不了。

几位讲官们听了后就明白了，这是种适合在北方种植的作物，而且确实可以提高北方的粮食产量。朱载坖内心最大的忧虑就是野猪皮，女真人固然能打，但是他们能入主中原，还真是占了天大的便宜。

小冰河期的寒流导致大明北方连年的干旱，粮食大面积减产，而朝廷连供应九边的军粮都成问题，拿什么去赈济这些嗷嗷待哺的灾民，没有粮食，他们自然要造反的。