见木炭下方已经有发红的趋势后，怕木炭升起明火，方杰又改用扇子轻轻地扇动，直至木炭通红一片，滚滚热浪扑面而来，他又加了几块木炭进去，这才从后备箱取出刚刚刚刚店里师傅替他们准备处理的食材。

食材全是新鲜货，有一大部分都是店里现有的食材，还有一些方杰指名道姓要的，比如说五花肉，鸡翅、外加韭菜和苕皮等。

店里的现有的食材更偏向海鲜类和高档肉类，比如说蓝龙、东星斑、牡丹虾以及顶级和牛串成的牛肉串。

小虾和龙虾全都处理好的，就连那条东星斑都被腌制后放在锡箔纸里，所有佐料全都放好，方杰只需要将其放在架子上加热即可享用。

而且全部都已经穿好铁签，肉质食材都经过腌制，方杰只要生火直接开烤即可。

他记得东星斑基本都是清蒸，要么就是刺身吃法，这种做法就是他都是头一次见。

“哇，方杰，好香啊。”

闻到香味的众人也是很快返回。

刚刚在车上一个个的都还在抱怨中午没吃饱，这会儿见到被烤得滋滋冒油的鸡翅和五花肉，一个个的嘴里口水疯狂分泌，食欲大开。

“这该不会是东星斑吧，这是什么吃法？”

程橙有些疑惑的看着那条躺在锡箔纸盒里的鱼，这种鱼也算是广粤海鲜市场里的常客，但价格可不美丽，因为我国禁止捕捞，这种鱼类几乎只能吃进口的，而进口就代表着贵。

一斤的价格都是在两三百，如果是品质好的，价格更是能突破一千一斤。

这条东星斑起码两三千，她知道方杰有钱，所以价格都是其次，关键是这是什么糟践的做法。

居然用料汁腌制，而且看鱼肉上面的调料，有蒜蓉、小米辣，该不会是一道蒜蓉锡纸东星斑吧？

只吃过清蒸的程橙表示自己傻眼了。