“运输公司给我打电话，说有一包货到了。”老伍说道：“我可能要中午以后才能去市场，本来想让你帮我去提货的。既然你不在市场，那就算了。”

就在索科夫准备挂断电话时，老伍忽然问了一句：“对了，小林，我还有一件事要问你。”

“什么事情？”

“你知道萨洛是怎么做的吗？”

萨洛是一种盐腌大肥肉，也是乌克兰的一道名菜，索科夫自然知道这种肉的制作过程。反正此刻没啥事，便开始向老伍进行科普：“萨洛取自乌克兰大白猪的脊背或腰腹侧部的肥肉制成，脂肪厚度在3厘米以上。

小主，

它的做法很简单：将肥肉切成20厘米左右的方块，放在盐水浸泡两天，取出肉块后，用盐巴均匀地涂抹在肉块表面。

准备小木箱子，从里面用暗色干净的纸糊好，底层铺好牛皮纸，再撒上1厘米厚的食盐，肉皮向下，将肉块紧密整齐地码放在箱内，码一层肉，撒一层盐，在肉块的周围也撒满。

装满后，上面覆盖干净的纸或者布单，盖上木盖，并在木盖上压上重物，然后把小箱子放置在阴凉的暗处。通常过上了三五天，就能食用了，在避光的常温条件下，可以保存一年左右。”

“做好以后，怎么吃，会觉得比较美味呢？”

“看你自己喜欢怎么吃了。”索科夫说道：“最简单的办法，就是将萨洛切成薄片，撒上些许蛋黄酱，再放上两条罐头里的沙丁鱼，夹在面包里吃。

如果你比较讲究，可以撒上烧烤酱烤着吃，那简直就是人间美味。

如果你觉得萨洛比较咸，可以放在水里煮一下，再拿出来切片吃，绝对比国内的腊肉更好吃。”

“小林，还是你懂的多。”老伍在电话里说道：“我刚刚给好几个人打过电话，他们别说做法了，连听都没有听过什么是萨洛。你说的话，我都记住了，改天试试自己动手做萨洛。”

“老伍，如果做出了萨洛，别忘记送两块给我哦。”

“没问题，没问题。”老伍笑呵呵地说道：“只要我做出了萨洛，一定会送两块给你尝尝味道的。”

结束和老伍的通话之后，索科夫继续看小说。

刚看了没多久，就听到有人敲窗，他抬头一看，居然是一名挎着微型冲锋枪的警察，连忙摇下车窗，客气地问：“有什么事吗？”

警察向他伸出一只手，面无表情地说：“你的证件！”

索科夫连忙掏出自己的证件，递给了对方。

警察翻看了一番之后，问道：“你在这里做什么？”

“等一个朋友。”

“一个朋友，他是什么人？”警察说着，就往后退了一步，打着手势让索科夫下车。

索科夫看到警察把护照揣进了兜里，看样子是想把自己带到某个角落里去搜身。

他推开车门下了车，打开手机相册，指着自己和维多利亚的合影，对警察说道：“喏，就是这位朋友，我答应今天送她去警局。”为了增加可信度，索科夫还用手在屏幕上滑动了几下，让对方看了更多维多利亚和自己的合影。

看到索科夫和维多利亚的合影，那名警察显得很是犹豫。表情复杂地思索一阵后，从口袋里掏出护照，递还给索科夫，随即转身走向他停在不远处的警车。

等警察开车离开之后，大元小心翼翼地从楼里走出来，看着警车远去的方向，心有余悸地说：“小林，刚刚那个警察就只查了你的护照，没有让你跟他走吗？”

索科夫不想太多人知道自己与维多利亚的关系，便摇摇头说：“没有。他只是检查了我的护照，随便地问了两句，就离开了。时间不早了，我们快点过去吧。”

在大元的指引下，索科夫经过半小时的行驶，在一片老建筑物旁边停了下来。

大元下车后，拿出手机打了一个电话。随后对索科夫说：“小林，我已经打过电话了，待会儿那个毛子会出来接我们的。”