现在看来，要考虑的事情还多呢……

现在天色已经不早了，林海去的是离村子最近的那家小供销社。

这里的东西，自然是没有镇上的全，但好在一些基础的物品都有。

家里穷几乎没什么调味品，做饭时也就加点儿盐。

林海在上一世是家庭煮夫，各种美食都是信手拈来。

可到了这边却没法发挥，毕竟调料都没有，怎么可能做的好吃。

“妹子，这辣椒粉咋卖的？”

一个扎着麻花辫的女售货员，轻轻抬了抬眼皮回道。

“一块三一斤。”

“这么贵！”

林海不禁惊呼出声，要知道这年代猪肉也才一块二一斤呀！

林海接着继续问价，他发现这里的调料不光贵，而且品类也不全。

供销社里的调料，也就是一些盐、酱油、醋、辣椒粉，和八角香叶之类的。

更让他惊奇的是，竟然连味精都没有。

不过也不奇怪，此时才刚刚1980年，味精还没有兴起呢。

差不多要等到1983年，周口国营味精厂开业，味精才真正进入千家万户。

拿着这些调料回到家后，林海关起了厨房，自己在里面捣鼓起来。

供销社的调料少没关系，系统商城里有啊！

林海回家后，发现房梁上已经挂好了猪蹄、猪肚、猪舌和猪腰等，都均匀地抹上了厚厚的粗盐。

今天晚上的食物主要是猪肠，两只猪的猪肠加一起可真不少。

一大盆子满满的，都是猪大肠和猪小肠，散发着一股便便的味道。

在这个年代，极少人会买猪肠来吃。

因为处理不好，那个臭味儿真的让人想yue。

林海先用清水清洗了一遍，又将猪肠的内部翻了出来。

从灶膛里抓了几大把草木灰，洒在猪肠上反复揉搓。

把那些粘液和脏东西，全部揉搓掉后，再用清水清洗。

下锅焯水，并且加入料酒去腥。

大锅加水后，放入各种卤料，再把猪肠都切成段，放下去慢慢熬煮卤制。

卤水一煮开，那股飘香的味道，就顺着门缝溜出去了。