可林海带着孩子们，将这条街从头走到尾，却没有发现螺蛳粉的身影。

林海实在是有些不解，心里嘀咕着。

“咦？真是奇怪了！怎么会没有螺蛳粉？这螺蛳粉不是广西的特色美食吗？”

林海不知道的是，螺蛳粉这种美食，并不是从古就有的。

而是在80年代初期，逐渐兴起的。

据说最初也是一次偶然，一个摊主既卖米线又卖螺蛳。

在快收摊的时候，有一个人来买米线，结果米线的汤没有了。

于是就着剩下的螺蛳汤煮了一碗米线，结果这个人吃过之后，大呼简直太好吃了。

于是螺蛳粉就慢慢开始兴起，最初只是小范围的火爆，逐渐风靡全省乃至全国。

而林海这时候，螺蛳粉估计还没流行起来呢。

而且林海此时不在广西的柳州境内，没有螺蛳粉也是很正常的。

林海开车主要是沿着海岸线一路前行，途经北海这些地方，这样走距离是最近。

虽然螺蛳粉现在还没有风靡起来，但桂林米粉几乎是处处都有。

桂林米粉最早的记载是在元朝时期，在好几百年之前，竟然就有米粉这东西了。

既然没有螺蛳粉，于是林海带着孩子们走进了一家，生意最好的桂林米粉店里。

林海端着一大碗的桂林米粉，刚嗦上一口就被这味道给折服了，简直太好吃了，味道非常正宗！

其实桂林米粉在卖相上，并不是特别出众。

它的汤色很清，不像有些米粉和面，上面飘着一层非常漂亮的红油。

汤色很清看着似乎有点寡淡，但是味道非常鲜美。

这桂林米粉的卤水，是美味的关键，这一步大费功夫。