黄尚发现这锅贴就类似于饺子,长条状,底部煎成金黄色,刚出锅再稍稍放凉就带着焦脆感,馅料就是猪肉韭菜,一咬热气腾腾,还带着点汁水,这里的食物比起潮汕本地的油水要多出不少,为了避免太腻,他倒了一碟子醋,使劲占着吃。现在天气已经算是凉,油水遇冷后很快凝固,在碟子边有一点点的白色油花,常淼淼生怕他吃不惯,赶紧招呼他再常常包子,至少油水都存在包子皮里了。黄尚是热爱北方包子的,但是这家的小笼包其实没有那么惊艳,面皮蒸的太过而发软了,他看着那漫不经心的叫号师傅摇头,连说可惜了。
常淼淼见怪不怪这种属于国企的骄傲了,这座1956年成立的国营饭庄就有着这种不平易近人的骄傲,老旧的桌子,怀旧的饭票,服务肯定算不上多好,来这里吃饭的人也完全不在意服务态度如何,价格低廉,能吃饱能随意点不心疼,能让人遇见个街坊邻里老同事打个招呼啥的就行了,还要啥自行车,反正这里经常座无虚席好像回到了八十年代的场景。但是黄尚哪里经历过这些,那时候他还是老牌经济特区土地上孕育出来的少爷,物质丰富,哪里见识过什么集体食堂。
黄尚品尝了浆面条,味道出乎意料得不难吃,也没有形容的潲水味儿,有点,但是可以接受,酸酸的,很是开胃,他反而觉得挺好吃。
真难得,你能吃得惯这个,我都很少吃。
这也不像豆汁儿啊,黄尚疑惑道。
不,现在的豆汁儿也改良过了,没有以前那种冲味儿了,喝起来很柔和,加上焦圈和咸菜一起吃,就跟普通早餐没什么区别。常淼淼毕竟在帝都生活了十几年,有些发言权。
我不