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三十这天，李寞名早早起来把春联贴上了，然后就开始翻箱倒柜，在厨房一顿折腾，整的李姐都特别纳闷他在干嘛，李寞名也没解释，只是让李姐帮他和面，而且要足够一家人吃的量，他要包饺子用。

知道李寞名要包饺子，李姐就想看看能帮点什么，却直接被李寞名劝退了，然后李寞名就独自一人开始倒腾，非常认真的样子。

到临近中午的时候，张洪伟和杨昊霖都赶了过来，李寞名的父母也到了，就见李寞名一个人在厨房忙碌，整个厨房的餐具几乎都被他拿了出来，整个厨房摆的满满当当，那叫一个热火朝天。

见李寞名这副样子，张洪伟忍不住问道：“寞名，你干嘛呢？”

他原本奔着孩子去的，最终却拐向了厨房。

“我在盘饺子馅。”

李寞名一边忙碌着，头也不回地说道。

“盘饺子馅这么复杂吗？”

张洪伟一脸不可置信地问道，不怪他疑惑，所有人都很疑惑，谁也没见过盘个饺子馅需要把整个厨房翻个遍的操作，唯一看出点端倪的也就杨昊霖了。

“你在复制刘老板的酸菜馅饺子？看来不是很容易呀。”

听到杨昊霖的话，李寞名终于停下了手上的动作，转身说道：

“没办法，他给的配方太复杂了，只能一点一点地来，我一直在根据比例计算每个材料的量，要不然一种料给多了味道就变了。”

李寞名说着把电子秤上的调料倒进了盆里，然后又换了另一种，就这样又称了四五种调料之后才算完成。

调料配比完之后就顺利了很多，李寞名把他准备的所有东西都倒进了一个大盆，然后开始疯狂搅拌，随着大盆中的各种材料混合在一起，味道也飘了出来，大家也被这个味道征服了。

搅拌均匀后，李寞名把大盆直接端到了餐桌上，准备在这里放手大干，厨房则又交给了李姐来收拾，而在厨房里还剩了很多酸菜没用，还有没用完的葱、姜等调料，李寞名备的材料都有多余。

当李姐问剩下的东西怎么处理的时候，李寞名则要求全留下，先尝尝今天做的怎么样，那些他还要留着再做一次。李姐也很支持李寞名，把李寞名剩下的东西全放到了一个盆里。

东西铺开之后，便开始包饺子了，李姐在收拾厨房，张翠兰负责擀皮，李寞名、张洪伟和杨昊霖则负责包，李爱国不会包，没有加入进来，直接逗孙子去了，而李守寰似乎也被饺子馅的香味吸引了，眼睛直勾勾地看着包饺子的众人。

“还真别说，刘老板做饺子这个配方真的很厉害，你上次不是跟着他做的吗，就没记下来点什么？怎么还要费这么大的劲？”

杨昊霖一边包饺子一边对李寞名吐槽道。

“别提了，他做的时候全凭感觉，压根就没看每种材料的配比，我也不知道他是怎么确定的每种料加多少，我问他配方的时候，他只告诉我调料中和了就行了，差不多就行，一种料多了就用另一种解，随便调配一下就行，多少都无所谓。

他说的很轻松，但是我听的很懵，他能轻易了解这些材料，我上哪了解去呀，于是就让他给我出了一个准确的配方，我按照比例一点一点地来，省得哪种料多了我不知道怎么调。”

说起整个过程，李寞名也是一肚子苦水，他也不想这么折腾，但是没办法，为了吃就得忍着。

张洪伟肯定地说道：“用最笨办法解决最难的问题，也不错。”