第158章 你怎么做的?

他就看到,陈泽制作的【油爆爽脆】比自己还要优秀。

猪肚尖和鸡胗在渔网花刀的加持下,如同盛开的一朵朵鲜花。

像极了艺术品!!

再看自己那盘【油爆爽脆】。

王一均用了麦穗花刀进行改刀,最大的问题开始暴露出来。

如果没有对比,王一均这盘【油爆爽脆】算得上十分优秀,甚至堪称完美。

但是有着陈泽这盘【油爆爽脆】进行对比,两个改刀刀工不同。

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效果自然也就有着差别。

王一均这盘菜中的猪肚尖和鸡胗,炸制之后,外翻比较严重。

根本比不上陈泽!!

无奈。

王一均摇了摇头,接着他看向陈泽,准备承认自己输了比赛。

还未开口,就被一旁同事拉住。

正是嘲讽陈泽的那位厨师。

“均哥,还未品尝味道,你怎么能够认输???”

王一均苦笑的摇了摇头,再看他来,单是卖相自己这盘【油爆爽脆】已经输给陈泽。

根本不需要进行品尝。

不过,那位厨师似乎并不想承认陈泽优秀。

只见他抬起头看向陈泽,

“你这盘菜卖相虽然好,单是味道不一定比得上王一均老师。”

“如果不介意,就由我来做裁判,我分别品尝这两道菜,进行最终判定。”

陈泽耸耸肩,表示并没有问题。

王一均点点头,同样同意。

此刻,王一均已经不抱任何希望。

在他看来,自己比陈泽早从业四十余年,卖相都能输给陈泽。

就没有什么继续比试的必要。

味道比陈泽好又如何?

自己身为丰泽园头号大厨,卖相都能输,即便最后赢了也没脸面。

王一均往后退了退。

作为裁判的那位厨师抬起手从灶台拿出一双筷子。

先是从王一均盘中夹上一块【油爆爽脆】,送入口中。

味道非常鲜美!!

王一均依旧稳定发挥!!

这名厨师满意的点点头。

接着又来到陈泽面前。

抬起手,夹起一块,送入口中。

!!!

眼神瞬间一变。

“这......你怎么做的??”

……