“先生,你看这边还缺少什么我这就去仓库给你领过来”李小婉转过身子微笑着对着铁牛询问。
“不用,我只用这边的烧烤工具还有木炭锡纸就好,其他的调料我已经带了过来”铁牛原本是还想着将自己的烧烤技术传给这些大厨,现在看来已经没有必要了。
铁牛将手中的袋子放到了案板之上,并且将那些海鲜开始收拾起来,已经有服务生将木炭给点燃,还别说,这里的木炭的质量都是非常好的,更有着先进的通风系统,整个厨房没有一点烟味。
铁牛手脚麻利地在餐具里调配着他所需的调料,都是最简单也是最原始的调料,这让不远处的几个大厨都是鄙夷地撇着嘴巴,斜楞着眼睛。
他们以前也是遇到过有特殊癖好的食客,可是,像这样直接上手操作的还是没有见到过,可是,今天遇到的却是如此的奇葩,不但是自己亲自上手,还是要自己配置调料。
就那么简单的几种调料,他们都是感觉到很是不屑,因为,一道海鲜食材要是烹制的口味新鲜,到位,那是需要很多的佐料,否则,还真的达不到他们这种五星级餐馆的标准。
铁牛将几条海鲜鱼收拾好,即快又稳,那刀工和每一刀之间的距离就像是用尺子量好的,既没有破坏海鱼的内脏,又没有让外观有什么破损,让几名远远观望的大厨都是自愧不如。
铁牛没有管他们,将海鱼用调料调理好,锡纸包裹之后,直接放到了烧烤架子上烤了起来,又将龙虾以及鲍鱼海参用料喂好,直接上架,这一顿忙活下来就是一个小时。
烤鱼也是翻了几次,那一股清淡的鱼香味已经飘散出来,被抽烟机直接排走,其他的食材也是已经到了最后的关键时刻,那边的小米粥已经是香味四溢,加了海参的米粥梗是给人一股强烈的食欲感。
“好了,你们把这些装好盘子送上去就行了,我先上去”铁牛面带笑容地看了一眼一脸崇拜的李小婉,直接走了。
“小婉,这个客人是什么来头?他是哪个顶级酒店的大厨吗?我怎么没有听到过或者见到过这样的大咖?”一名头戴着高高厨师帽的大厨赶紧走过来询问道,以解心头的疑问。
“呵呵,你们哪里知道他的名头,就连我们的老板季生都是对他礼敬有加,好在你们在最后的关头答应了先生的请求,否则,你们今天还不知道能不能在这里继续工作下去,说实话,以后,你们也会在他的身边工作,唉,我和你们说这些干什么,李小婉故作神秘地忙碌起来。
身边的几位服务生更是静静地竖起了耳朵听着,因为,他们也是对这样的客人产生了好奇,主要原因是其中的两名服务生上去送过餐,见过这位神秘住宿在最好的总统套房的客人。
那几位大厨在几名服务生忙碌的时候,也是围着铁牛烤制出来的几款烧烤大餐边不断地指指点点,看着那诱人的汤汁,以及鲜美的海鲜,这样的做法是他们从来没有尝试过的,就算是,上面点缀的那几点新鲜的果蔬都是他们从来没有见到过的。