“那是自然。山猪我从小吃到大。那份嫩滑，简直超乎你的想象。对比起来，手撕猪都及不上。”

“嫩滑？”

“嫩滑！”张二锤懒洋洋地注视着朱二。“最紧要是烹饪工艺相当简便，根本不需要高深技巧，当真简单又上头，我想不出还有什么能比这道菜更具荒诞的甜美感。一顿小吃半头，美滋滋。”

“别说了。”朱二的嘴角也抽搐了一下，口水超越理性如泉涌出。喉头一个吞咽，吞噬星空之力，蓄势待发。“小二，小二！来两头清蒸山猪！”

然而，枫叶楼没有清蒸山猪。

店小二局促不安地站在一旁，露出一个单纯男仆式的最佳歉意微笑。

“人生不如意事十之九点九。”朱二无奈。“那张兄你看，加点别的什么下酒菜？”

“没必要了吧？”张二锤又适时打了个嗝。他内心隐隐感到羞愧。

“我倒是觉得很有必要。”朱二盯着桌面。他举起酒杯，水酒发出呛人的味道，闻了一闻，打了个颤。“我的老伙计，斋酒可是要辣断肠子的。即便世上最好的酒，也需要有配角。”

“二位客官，粗暴河鲜合不合胃口？今日供应生机勃勃的仰泳豚鱼！”

“这玩意儿有毒！劣质生鲜，不能吃！”张二锤连连摆手。

“客官莫开玩笑！我浸淫这行十数年，可不知这东西不能吃。豚鱼只有两类，一是无毒的，一是没熟的。”店小二耸耸肩。

“你只是没有那个胆量承认罢了。”张二锤噘起嘴，小声哔哔。

“好了，仰毛线泳，我们不要那死豚鱼。”朱二插嘴打断对话，然后熟头熟路地交代起来。“来一份酸笋鱼眼，记得撒一些豆绿栗花，让鱼眼温柔可亲一些。另外，烤两只帝城壮鸡，要烤得半焦不焦恰到好处。”

“再要一锅兔生，特大份。”朱二急急叫住匆忙走出去的店小二。“上菜要速度。”