第189章 ,/.

肉沫是麻婆豆腐的灵魂,而其深层次的内涵,莫过于舌尖上那一抹令人难以忘怀的 “麻”。

现磨出来的花椒,散发着一股特殊的呛味,让人一闻,便觉鼻尖微微发痒,就像是有只调皮的小虫子在轻轻挠动。

光是花椒还远远不够,秘制的辣油中,香叶、桂皮、八角,干辣椒也来凑热闹,豆瓣酱和豆豉碎更是不能少。

层层香料相互叠加,那酱汁的滋味愈发醇厚浓郁。

鲜嫩的肉沫滚入酱料中一翻炒,瞬间被红色鲜亮的油脂吞没。

两小勺浓郁的高汤浇入其中,锅中顿时热气腾腾,香辣之气扑鼻而来。

最后,将嫩嫩的豆腐块轻轻推入锅底,静待红油肉沫与嫩豆腐在锅中发生反应。

麻婆豆腐的香气,极为霸道。

屋外的女妖修深深地吸了一口气,不由自主地往那厨房的方向张望。

“这小食肆,果真有点东西。”

菜一端上来,那色泽瞬间夺人眼球。

一碗灵米饭,一盘红亮诱人的麻婆豆腐,一碗汤色清透的萝卜排骨汤。

“这是今日的赠汤,喝完还可以自己添,不用另付灵石。”江燎原解释了一下。

女妖修敷衍地应了一声,视线紧紧锁定麻婆豆腐。