卤五花肉

“滋啦啦...”

锅里的五花肉受热，颜色逐渐变成了金黄。

程明把五花肉盛出，用刀切成了薄厚均匀的大片。

这样切出来的五花肉大片，口感会更好，吃起来也特别解馋，特别过瘾！

程明把八角、桂皮、香叶、草果和花椒粒等十几种调料，做成的一个调味包。

再把切好的五花肉放在锅里，把调味包也放进去，再加入酱油、盐、冰糖、料酒和清水。

程明觉得这样还不够，又往锅里加上一些干辣椒。

这样做既能提鲜，又能让颜色变得更加的好看！

大火烧开后，程明又用中火煮了三十分钟。

“咕嘟，咕嘟！”

五花肉在锅里煮着，大片的肉充分的吸收着卤味的香浓。

“好，就是现在！”

程明看火候刚好，关火打开了锅盖。

随着锅盖的一打开，一股股浓郁的香气直接从锅里喷薄而出！

不光是在卤味店里，连不远处的村民们都闻到了这诱人的味道！

“哇，五花肉做好了，这也太香了吧！”

“是啊，闻着都这么香，那吃起来得多香啊？”

“就是，这么好的五花肉，就着馒头吃一定过瘾！”

“好了，你们几个别说了，再说我口水都要止不住了！”

说话间，不少村民已经来到卤味店里。

当他们看到锅里的五花肉时，一个个的眼睛都看直了！

这五花肉浓油赤酱，色泽金红，还泛着一层诱人的光泽，十分的好看！

而且当程明把五花肉片盛出时，那五花肉更是软烂的颤了颤，这更让人想吃上一口！

现在不光是村民馋了，连店里的人都有点受不了了。

小华使劲用鼻子一闻，这肉香让他都眯起了眼睛。

王秀霞也眼睛直勾勾的盯着盛出来的肉。

她心想午饭要是能吃两片五花肉，就太完美了！

两个人一个闭着眼，一个想着午饭，竟然一下都忘了干活！

看到他们这副模样，程明忍不住的笑道。