发现这些绿豆油亮鲜绿，颗粒饱满，大小均匀，外皮带有蜡质的光泽。

程明轻轻一闻，还能闻到一股清香的味道。

“不错，有了这些好绿豆，绿豆汤就成功了一大半！

等把这些绿豆都搬进店里，小华和高小志就开始清洗。

程母和王秀霞帮着处理猪头肉、五花肉、鸡架等食材。

等卤味的食材处理好，程明再次制作这些卤味。

不过，有了记忆技能的加强，他这次制作的效率又提升了。

过了一阵，卤味店的玻璃柜里，烧鸡、卤猪头肉...卤鸡架等卤味都摆好了。

玻璃柜里摆得越来越满，程明只好在空余的地方放上几个咸鸭蛋。

王秀霞端着托盘过来，看到玻璃柜里的满满的卤味，笑道。

“老板，咱们店里的卤味越来越多，感觉都快摆不下了！”

程明一笑，“没事，摆老式饮料那边还有地方，够用了！”

王秀霞换完托盘，又想了想道。

“那老板，要是那块地方也摆满了呢？”

程明听完自信的笑道。

“哈哈，要到那个时候，咱们的卤味店也肯定不止一家了！”

听到这话，王秀霞眼睛都亮了。

她感觉自己还得好好工作表现。

没准到开分店的时候，她也能混个管理层当当！

而刚来的高小志听到以后要开分店，也兴奋的问道。

“程明哥，等我大学毕业，能来卤味店工作不？”

听到高小志这话，程明感觉有些好奇。

“小志，那你能告诉我，毕业以后为什么要来卤味店吗？”

高小志挠了挠头，腼腆的一笑。

“程明哥，我感觉跟着你混，以后比较有前途！”

“哈哈哈...”

店里的人都笑了起来。

这时候，绿豆在清洗后，也浸泡好了。

程明把绿豆捞出，放到锅里加入清水。

把锅盖盖上，用大火熬煮。

“咕嘟，咕嘟，咕嘟！”

锅里不断的飘出绿豆的清香味。

程明看时间快到十分钟了，立刻关火，让绿豆汤冷却。

这样做是为了保证绿豆汤的解暑功能。

而且，这时候熬出来的绿豆汤，泛着微微的碧绿，汤汁清澈，看起来就十分清凉！

绿豆汤