把面条捞出后，迅速的放进冷水里过凉，然后捞出沥干水分。

程明在面条里加入了一点香油，用筷子搅拌以后，面条不但不会粘连，相反根根分明。

在面条放凉的同时，锅里的鸡肉也煮好了。

程明把鸡肉过凉撕成鸡丝，和黄瓜丝一起摆到面条上。

“唰！”

最后，把料汁均匀的浇在面条上。

这样一道简简单单的鸡丝凉面就做好了！

程明闻着面条的香气，笑着对店里人喊道。

“午饭时间到了，开饭吧！”

随着程明这一声喊，店里人都兴奋了起来。

小华赶紧给程父和程母盛好面条，然后自己又盛了满满一大碗。

高小志和王秀霞也赶紧盛面条，生怕一会面条就被抢光了！

程明看他们这样，笑道。

“不用抢，我煮了好几斤呢！”

听到这话，高小志和王秀霞才放下心。

而刚来的三个壮小伙听完，纷纷冲程明笑了笑。

“老板，你真照顾员工，知道我们能吃！”

“是啊，不过老板你放心，我们一定多干活！”

“对，我们三个在卤味店工作，肯定好好干不摸鱼！”

看三人对卤味店工作这么珍惜，程明也很欣慰。

新招的人踏实肯干，他就可以省出时间，准备开分店的事了。

此时，店里人干饭的声音此起彼伏。

小华夹起一筷子面条，往嘴里一送。

“吸溜，吸溜！”

面条吃进嘴里，小华好吃得直往后仰！

“哥，你这鸡丝凉面做的，简直好吃到爆炸！”

他眯着眼，好像在回味刚才的感觉。

这鸡丝凉面的面条搭配鸡丝和黄瓜丝，咬上一口，面条顺滑筋道，鸡丝鲜嫩细腻，黄瓜丝清脆爽口，几种不同的口感在舌尖上来回的交织！

而且，不光口感好，这鸡丝凉面的味道也非常赞！

面条带着料汁，一口嗦进嘴里，酸甜中带着香辣，鸡肉的肉香与黄瓜的清香，再加上辣椒花椒的麻辣香，吃一口甭提多美了！