“老板，你说的那人是他吗？”

付老板一看，好家伙，程明真来了。

看到程明来了，付老板亲立刻抱歉道。

“不好意思，我们今天没准备食材！”

“不会吧，招牌菜总有吧？”

“对不起，没有！”

听他这么说，程明又开口道。

“要不简单来盘炒菜吧？这个应该有吧？”

小主，

“这个真没有！”

看付老板不敢上菜，程明只好饿着肚子走出来。

“太饿了，有啥能吃的？”

程明继续沿街溜达，路过了一片小吃摊。

这些小吃摊，卖得都是街头美食。

有手抓饼、烤冷面、烤面筋、鸡蛋灌饼、煎饼果子等。

每个摊位前都有顾客，就烤冷面的摊位没有。

原来，卖烤冷面的妹子是个新手，做的烤冷面卖相太差。

不过，程明倒觉得这是个好机会。

“妹子，要不我替你做烤冷面吧？”

妹子一脸疑惑的问道。

“那个...你真的会做烤冷面？”

程明点点头，“放心，做好给我一份就行！”

说完，程明点开了系统界面，上面写道：

【烤冷面：色泽油润，面饼劲道，酱料浓郁，是地道的街头美食！】

烤冷面

等程明看完信息，就开始兑烤冷面的酱汁。

蒜蓉酱、番茄沙司、白糖、酱油、蚝油、孜然粉和水。

把这些调料搅匀后，程明又把冷面皮、香肠和鸡蛋准备好。

铁板上倒入少量的油，把香肠加热摆到一边备用。

冷面皮铺开，挑起一角，在面皮下方喷水。

“滋滋滋...”

等冷面皮变软后，在上面再倒少量的油。

把鸡蛋打到冷面皮上，用铲子均匀的打散。

等鸡蛋稍微成型以后，再将冷面皮整体翻面。

给冷面皮刷上酱汁后，挑起面皮继续喷水。

这时候，程明用铲子切开香肠，摆到冷面皮上。

将冷面皮卷起来，刷上酱汁，撒上芝麻，再喷点陈醋。

最后，把冷面皮切成段，盛到盒里插上竹签，烤冷面就做好了！