自从季雪瑶离开怀远县后，季允楠马不停蹄地投入到季全海鲜酒楼开张的筹备工作当中。

在沈县令的鼎力相助之下，工匠们迅速到岗就位，厨师们也在加紧试制菜品，而服务员的招募工作，则主要交由大湾村的村长负责推荐。

招聘要求不算高，年龄在十五到二十五岁左右，性别不限，已婚者优先。这些条件是季雪瑶离开前交代的，理由有三：一、这个年龄阶段的人体力好，能接受高强度的工作；二、性别不限是因为工作分工不同，男子力气大，但有时候做事没有女子那般细心；三、这个工作需要懂一些字，这个由酒楼统一培训，已婚者因为需要养家糊口的责任重大，不会轻易离职，稳定性强，利于后续发展重要人才，毕竟以后还是想着要在其他地方开分店的。

在层层的筛选之下，挑了五十人进行上岗前培训，这个培训流程也是季雪瑶离开前写好交给他的。

妹妹才离开没多久，又有八个年轻男子找上门来，并带来了她亲笔写下的书信。信中的内容很简单，就是请二哥帮忙给这几个人安排一份差事，好让他们能有个落脚之处。至于其中缘由，信里并未言明。

以季允楠对妹妹的了解，她可不是那种喜欢多管闲事的人。既然妹妹特意交代了此事，那就必然有其道理所在，照着办准没错儿！

由于住在客栈多有不便，季允楠一早就吩咐工匠们先将酒楼的后院修缮妥当，还专门划出了两个小院子。其中一个给自己和杨秦钰居住，另一个则留给杨沁如。

除此之外，边上还有两排专供酒楼员工住宿的房屋，四人一间，可容纳八十人。

时光荏苒，转眼已过大半月光景。

如今这座酒楼已按照季雪瑶画的装修图完成了大部分的装修工程，眼看着即将正式开业迎客。

季允楠用罢晚餐后，便回到自己房中，开始整理近日厨师们精心研制出的各式佳肴，并琢磨着如何给它们取一个充满喜庆寓意的名字。

早些时候，瑶瑶曾向他提供过一些不错的建议，例如：龙凤呈祥、花开富贵、紫气东来、财源滚滚等等……然而，面对眼前琳琅满目的菜品，季允楠却陷入了困境——究竟该给每道菜定下怎样恰如其分的名称呢？

正当斟酌再三仍无法决定之际，季允楠突然想到或许可以与杨沁如来共同商议此事。

于是乎，他轻手轻脚地来到杨沁如院门前，轻轻叩响了那扇院门。